生姜是一种非常常见的调味品，可以有效的帮助我们去除肉类中的腥味，生姜还可以起到药物作用。我国自古就有冬吃萝卜夏吃姜的说法，可是吃姜究竟有哪些功效？夏天吃生姜用这个方法，吃出6大好处，不比吃人参差！下面我们就来了解一下。
生姜有哪些功效？
1、排汗降温
生姜中的姜辣素对心脏和血管有一定的刺激作用，能加快血液循环，使毛孔张开，排汗量增大，随着汗液可带走体内的余热，有一定的防暑作用。
2、健脾胃、促消化
吃生姜的时候,生姜之中含有的姜辣素对口腔和胃粘膜会产生刺激,然后刺激消化分泌液,从而起到增加食欲的效果。吃生姜的话能帮助温脾胃,同时让肠道的张力、蠕动和节律增加。
3、驱寒暖身
生姜的性质温和，可以驱寒暖身，非常适用于寒性体质的孕妇。很多孕妇在怀孕的早期阶段常常出现小腹疼痛的症状，这个时候可以适当补充生姜糖水，有助减轻肠胃的刺激，从而缓解疼痛的症状。
4、防晕车，止恶心呕吐
有研究证明，生姜干粉对运动病之头痛、眩晕、恶心、呕吐等症状有效率达90%，且药效可持续4小时以上。民间用吃生姜防晕车、晕船，或贴内关穴，有明显的效果，因此而有“呕家圣药”之誉。
5、疏风散寒
夏日里，人们为了祛除暑热，往往喜欢食用冷制品，但若食用过多就会造成脾胃虚寒，容易出现腹痛、腹泻等症状，生姜具有温中、散寒、止痛的作用，可有效防治以上症状。
6、改善睡眠
生姜泡脚时加入适量黑醋，能够很好的刺激足底穴位，增强各系统的新陈代谢，从而使人体放松、缓解疲劳，从而改善睡眠质量。
那么，生姜怎么吃才是最养生的呢？
醋泡姜是一种养生的方法，醋泡姜具有养胃、减肥、防脱发，防止慢性病，提升人体阳气的功效。吃姜时加醋是很好的养生方法。
买上半斤姜，切成片，放在瓶中，然后用米醋没过生姜，泡上三天就可以吃了。生姜性热，是补阳气的最好食材，吃生姜最好的方式就是醋泡姜。
食用方法：每天吃醋泡生姜3片左右，而且也可以和醋，最好是喝30毫升左右，一天可以食用3次。