自贡高端菜谱设计公司|优选捷达菜谱设计公司
菜单的生成有着悠久的历史，仅从菜单、菜谱、菜牌等的概念解析中，我们也知其语义的交叉重叠，以及语境意义。而我们所说菜单，指的是餐饮企业的商品目录和告知信息的要约书，具有不可分离的经济属性。这一属性的形成经历了由纯粹的文化性到文化性商业性并存再到商业性主导的嬗变过程。
中国餐饮历史讲求“食以体政”讲求“饮食，所以合欢也”，因而餐饮传统的食单都是为此服务的，是贵贯官僚铺排张扬的印证，是贵族饮食文化的载体，象烧尾宴食单、满汉全席食单等等，莫不如此。传统宴饮的非交易性，决定了上述菜单的文化重要性。
随着经济的发展和餐饮业态的成形与壮大，餐饮品种不断增多。交易行为的可选择性决定了商业性菜单的出现，尽管在此期间出现了“酒幌”、“跑堂唱菜”等菜单的变种形成，但都不影响商业菜单经营工具的基本职能。
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公司名称：捷达菜谱设计制作公司
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