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医学研究证实 辽宁红薯，缺乏具有通便作用的食物纤维，可诱发各种生活习惯病和大肠癌。红薯经过蒸煮后 红薯厂家直销，部分淀粉发生变化红薯，与生食相比可增加 40％左右的食物纤维。多种不溶于水纤维的增加红薯，可有效刺激肠道，促进排便。人们在切红薯时会发现，从皮下会渗出一种白色液体。
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其实这种担忧是不必要的，相反，这种番薯的营养价值要高于普通的番薯。因为花青素含量比较高，同时里面富含硒元素，具有较强的抗氧化作用。
增强免疫功能：红薯含有大量黏液蛋白，能够防止肝脏和肾脏结缔组织萎缩，提高机体免疫力，预防胶原病发生。红薯中所含有矿物质对于维持和调节人体功能，起着十分重要的作用。所含的钙和镁，可以预防骨质疏松症
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