甘肃粽糕做法 做粽糕的步骤

1、主料：糯米1杯、红豆、白莲（去芯）和红枣（去核）各1/4杯、竹叶8张、棉线。
2、糯米洗净后泡水4小时以上（红豆、莲子和红枣都是用干货，不用预先泡水的，莲子泡了水还不容易煮淋）。
3、竹叶用水煮5分钟，拿起放凉，糯米沥干水与红豆等拌匀，然后用竹叶包好，滚水放粽子，煮3个小时就好了。