开栏的话
基层有最丰富的新闻矿藏，千百万群众的生动实践，是最好的课堂。今年春节期间，本报推出“乐享新生活，筑梦幸福年”节日专题报道，派出多路记者，紧扣“山海水城、和合圣地、制造之都”的城市建设目标，按照“走、转、改”的要求，入社区、进企业、宿农家，着力发掘改革发展新创造，真切感受百姓生活新变化，生动反映城市建设新成就，展示人民群众的获得感、幸福感，今起分“年味”“乡愁”“多彩”“温暖”“坚守”“魅力”“新愿”主题陆续推出，敬请垂注。
寻找年味
什么是年味？人们辞旧迎新的感受。让我们一起来寻找。
除夕年夜饭，家人团聚，其乐融融，这是年味；过年添新衣，将自己妆扮一新，光彩照人，这是年味；新年住新房，换新车，改善了生活条件，这是年味……年味汇聚着一年里含辛茹苦，奔波劳碌的获得感、幸福感。
沐着初照的春光，去自己赖以栖息的城市逛一逛，你会发现新建的公园绿树婆娑、繁花似锦，盛装迎客，这是年味；多年阻塞的断头路终于打通，变成通衢大道，这是年味；城中村被改造成亮丽恢弘的城市综合体，这是年味……年味展示着一年里城市家园建设发展，带来的翻天覆地变化。
带着闲适的心情，驱车去乡下转一圈，你会领略到，无限春光在农村。生态田园花团锦簇，池塘游鱼历历，这是年味；民宅修旧如旧，古朴纯然，这是年味；文化礼堂、村头广场文体活动一个接一个，人声喧闹，欢乐无际，这是年味……年味折射着一年里美丽乡村建设带来的新村新景新气象。
“年年岁岁花相似，岁岁年年人不同”，年味还体现在人们精神面貌的跃升上。一年来，创建全国文明城市的脚步紧锣密鼓，倡导“做文明有礼台州人”主题教育深入人心，由此产生的变化同样看得见，可以感受得到。如今，车辆礼让斑马线、行人有序过马路蔚然成风；公共场所乱扔垃圾的少了；公交车上文明乘行的多了……
平安、欢乐、祥和，节日氛围隽永，而不断变迁、富有新鲜感的年味，凸显社会文明进步。
绿色年货成新宠
图为顾客在选购农产品。 本报记者解文雅摄
“别小看这把菜，里面可浓缩着国际先进的欧洲现代高端农业技术精华。”大年三十，绿沃川农产品销售点，家住黄岩城区的陈诚随手拿起3包蔬菜放进了购物篮。“这些菜没有打过农药，干净新鲜，大小匀称，选哪一包都一样。”陈诚告诉记者，他们一家人是绿沃川蔬菜的常客，当天妻子在家准备年夜饭，他出门补充食材。
年根儿底下，家家户户都忙着置办各色年货，记者发现，健康有机蔬菜成为了年货里的新宠。“来买的年轻人很多，节前的销量比平时要翻两三番。”绿沃川农产品销售人员林春明说，尽管绿沃川的蔬菜比普通蔬菜的卖价要高出30%左右，但仍然十分畅销。
三四棵叶菜被打包在一起，装在透明的塑料袋里，生菜、青菜、芹菜等八九个品种整齐地排列在货架上，成了一抹亮眼的风景。“这菜新鲜又安全，买得放心，吃得更放心。”顾客张洁说。
绿沃川农场是黄岩一家高新科技型农场，拥有目前全国最大的蔬菜类薄膜智能联动温室，采用欧洲先进的自动化无土栽培技术，能够实现蔬菜在培育、生长直至成熟的过程中100%无农药、无污染。得益于此，其产品成为了去年G20杭州峰会期间的指定食材。
“我们已经在世纪联华台州总仓库备足了2000多包蔬菜，用来供应黄岩、椒江、路桥等销售点，另外也向宁波、杭州、上海等地提前发货，确保节日期间顾客的需求。”绿沃川农场营销总监庞洪宾说。
“看到下面的根了吗？如果吃不完，可以把根放在水里，它还能存活一个星期左右。”林春明一边拿起蔬菜，一边向顾客详细介绍蔬菜的存放方式。与吹着冷气保鲜的普通蔬菜不同，绿沃川的蔬菜带根销售，生命力强大，放在水里可存活一周左右，实现了蔬菜冷藏“保鲜”到常温“存活”的突破。
“现在生活条件好了，对食材的品质也有了更高的要求。”正在选购的顾客陈丽丽说，“这菜放家里能‘养’一个星期，太方便了。”
除夕，这一年的年味儿
大年三十，相比前两天，气温回升不少，家住温岭市新河镇屿罗村的丁彩霞起了个大早。按照往年的经验，每个菜场都很像集市，几乎人挤人，丁彩霞想着早去早回。除夕这一天，除了要准备一桌年夜饭外，丁彩霞还要跟丈夫一起包粽子，家里四个人都喜欢吃粽子，包粽子已经成了这天家里的必备项目。
当天菜场的人也不少，这一天，肉和蔬菜的价格都有不同程度的上涨，不过村民似乎已经接受了这样的“惯例”，毕竟过年了。传统的温岭美食嵌糕，已经由往常的一筒2元变成了3元，但这并没有影响店里的生意。这家开在长屿菜场附近的嵌糕店远近闻名，在外读书、工作的当地人，一回到家，就会找这家店买嵌糕。
准备好了年夜饭的菜，午后，丁彩霞把丈夫前几天浸在水里的粽叶拿出来，叫上两个女儿，准备包粽子。丁彩霞和丈夫包粽子的手法很娴熟，一个人一分钟能包两三个。人多包得快，没过多久，已经包好了三四十个粽子。丁彩霞把它们放到锅里煮，几分钟后，粽子蒸出来的香味瞬间蔓延在整个厨房。“太香了！”小女儿小罗欢呼。
在煮粽子的间隙，丁彩霞也没闲着，她开始洗菜烧菜，准备晚上的年夜饭，大女儿帮忙打下手；而她的丈夫老罗则在准备贴春联。按照当地的习俗，春联是要留到大年三十贴的。撕下旧春联，除灰，打浆糊，贴上新对联，老罗叫来小女儿帮忙比对，看看两边有没有对工整。
下午5时左右，年夜饭已经做得差不多了。在享用年夜饭之前，还要拜祭祖先，这是村里的传统。而此时，四周的鞭炮声已经此起彼伏，人们在爆竹声声除旧岁中，迎来新的一年。
年夜饭，和家人一起吃
过年最为期盼和重要的莫过于那顿阖家团圆的年夜饭，按照民间的传统习惯，各地的年夜饭都不相同，有饺子、长面等，而且各有讲究。这些年，酒店年夜饭的形式也越来越被大家接受。年夜饭有坚守，也有变迁。
大年三十下午2点多，椒江屋基里社区的大妈沈纯洁就招呼家里人包起了饺子，今年她的女儿女婿带着外孙也在家过年，还叫上了亲家。“年夜饭在家吃才有味道，不管烧多少菜，这是传统。”
沈纯洁是家里的“大厨”，每年的年夜饭都早早开始准备，前两天就到菜场挑选各种食材，鱼和肉都要最新鲜的，蔬菜要刚摘的。“大年三十是买不到好菜的，菜贩会提前回家过年。”
为了过好年，腊月廿五“入年界”，她就包好了粽子；更早的时日，她还晾好了香肠。
“忙一点，累一点，才有过年的感觉。”沈纯洁说，大家聚一聚，吃顿饭，那种浓浓的人情味就出来了。
“春节本来就意味着团圆，回家是团聚的最好方式，所以我们一直都坚持在家吃年夜饭。”沈纯洁告诉记者，除了压岁钱、穿新衣，这不仅是情感上的团聚，更是年味。
下午5点半左右，蒋楠一家在椒江东升街一排档聚到一起，他们提前预订了年夜饭。“就算是排档，两桌也要4000多元，酒店压根就已经订不到了。”
“在家吃饭不仅要做足餐前的准备工作，而且烧菜需要花费较长的时间。”蒋楠说，以前在家里吃年夜饭一般都是家里长辈在操持，不仅要忙里忙外，最后还要洗碗、打扫餐厅，挺麻烦。他们家已经连续几年都在外订餐了。
“年夜饭在饭店吃也不错，省心省时省力，一家人也能轻松愉快地在一起过年，同样很有气氛。”蒋楠笑着说，一家人聚在一起，在哪里吃其实都一样。