藕断情连----夹山漾


5月3日中午,一个人徒步前往位于湖城西南的夹山漾,一片原生态的田园景色展现在我的面前 ,河漾、民居、青山,怎一幅诗情画意。偶遇雪藕出世,与挖藕人一番长谈,便知雪藕前世今生。
湖藕也称雪藕、莲藕,其中以双塘雪藕最为有名,属于睡莲科,是多年生水生宿根草本植物。池塘、湖荡、沼泽均可栽植。夹山漾这里的湖州双塘以池塘栽培为主,实行藕鱼轮作。
湖藕营养丰富,浑身是宝,鲜藕既是水果和蔬菜,老熟的藕又可加工制成藕粉、雪藕、蜜饯和罐头等,曾有“关外人参湖州藕”之誉。藕还有一定药物效果,生藕、莲子、藕节、荷花、荷叶都可以入药。“荷叶粉蒸肉”还是一道独特的风味食品。鲜藕加工成的湖州藕粉,质量上佳,享有“西湖藕粉湖州藕”的美誉。湖州人喜欢将藕孔中灌入糯米煮食制成“糯米藕片”,其味清香糯甜,是珍贵的传统风味副食品。
夹山漾原是一片约300多亩水面的漾荡,上世纪60年代在妙湖线航道一侧挑泥筑堤将漾荡与航道分隔,80年代,又在漾荡中间筑起若干堤坝,将整个夹山漾分隔成200个大大小小藕塘鱼塘,承包给村民。若干年后夹山漾将不复存在,这里将建起湖州西南新城。
古人有诗云:游夹山漾(清·杜浚),出坞谢群贤,放舸理长啸。烟岫映澄波,始知所历妙。林壑罗秋姿,紫翠罥寒照。蘋汀欲为雪,枫岸忽如烧。目逐绝境往,意惬佳气要。层峰何婵娟,湾环亦窈窕。泛漾疑江湖,回帆复萝茑。面面见道场,一一起凭吊。寻幽不觉迟,归晚顾而笑。石门免见诃,登楼感同调。
下舍村在漾西南角,是现存于夹山漾傍的唯一一个村庄,其它村庄都在城市化进程中被动消失了,但这个村庄的生命也在倒计时了。

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