一个人长期的喝酒，会对自身和别人造成伤害，一个人在长期大量喝酒以后，人格会发生改变，思维模式和行为方式和正常人不一样，原本一个有责任感的人，变得丧失了责任感、对家庭不负责任，不履行诺言，变得冷酷。甚至仅仅为了喝上一口酒而不择手段，有的偷酒，有的借钱赊酒，完全丧失了基本的社会判别能力。而且大量饮酒对后代造成了一定的影响。怎么戒酒呢？
据研究，当育龄夫妇大量饮酒后，在短时间内大量酒精被吸收进入血液循环，对全身各系统组织都有较大的危害。由于人的生殖细胞（包括精子和卵子）对一些化学物质（如酒精、棉酚等）和物理因素（如过热、较强电流、超声波等）的刺激特别敏感，所以当受到酒精毒害的生殖细胞结合形成受精卵后，它的生长发育往往不够正常。在这种情况下出生的胎儿，大多智力低下、呆笨，甚至成为白痴。从优生学的观点看，这种低智商小孩既伤害父母和本人，又为整个家庭带来不幸和忧烦的气氛，甚至还可以遗传给下一代的儿女，可以说是后患无穷。据国外学者报道，酒精是一种性腺毒素，过量或长期嗜酒，又可使性腺中毒，特别是严重损害男子睾丸的间质细胞，表现为血液中睾丸酮水平降低。睾丸酮具有维持男性第二性征和性功能，同时产生男性激素的功效，如果血内含量不足可出现性欲减退、精子畸形和阳痿。这主要是因为酒精严重损害了睾丸的间质细胞，使之不能正常地产生雄激素和精子。而精子的畸形及发育不良，常影响后代生长、发育。
长期酗酒的人通常都会出现以下几个症状：
1.非常健忘，记忆力跟着慢慢衰退；
2.痴呆，并出现精神分裂的症状；
3.反应比常人慢，不敏捷；
4.双手容易颤抖；
5.肝脏逐渐失去其功能，导致肝癌等病状出现；
酒精属于精神活性物质，鸦片、大麻等毒品以及某些药物都属于这类，一旦长期服用，突然不喝的时候会出现躯体不舒服的反应，出现出汗、身体颤抖、抽风、恶心呕吐，还会出现幻听、幻视等症状。酒精中毒最严重的症状就是伴发精神障碍，这类人平常大量喝酒，开始的时候一两公斤白酒都不当回事，然而当达到一个高峰以后就喝不了太多酒了，往往是不喝不行，一喝就多。有的时候没有喝到平常的量，体内的酒精浓度下降，他们眼前会出现幻觉，经常看到一些虚幻的小动物、房屋等东西，有的还会出现幻听。长期喝酒还影响性功能，自己本身不行了但还有这个想法，长久以后容易出现幻想，认为妻子有外遇，到处去监视盘问，甚至引发家庭暴力。
“一个人在长期大量喝酒以后，人格会发生改变，思维模式和行为方式和正常人不一样，原本一个有责任感的人，变得丧失了责任感、对家庭不负责任，不履行诺言，变得冷酷。甚至仅仅为了喝上一口酒而不择手段，有的偷酒，有的借钱赊酒，完全丧失了基本的社会判别能力。”张一说，“还有另一大类人是酒精依赖，也就是平常所说的成瘾。长期、连续、没有节制地大量喝酒，一般在五年以上就可以达到酒依赖的程度，这类人体内已经适应酒的环境了，不喝这口酒，就会心里不舒服，想法设法找口酒喝，达到一种亲酒的态度，也就是所说馋酒。再就是一旦不喝，会出现一些例如颤抖等身体不适感。”
在医学上，“酒虫”、“酒瘾”实际上是一种酒精依赖症。如何戒酒？怎么戒酒？从现代人的生活习惯来看，酗酒者嗜酒的原因主要有四点，包括：社会压力太大需要释放、个人喜好、社交应酬以及先天遗传等。戒酒的好方法有什么戒酒的好方法，健康戒酒，戒酒偏方，可以健康戒酒，戒酒医院怎么戒酒，如何戒酒戒酒方法，“酒精依赖症脱瘾与康复”是我院完成并用于临床的课题。本院专家们经过反复筛选论证，采用“统体康复”疗法，形成了完整、有效，具有中医特色的戒酒康复治疗体系。在康复过程中，让酗酒者真正认识到酗酒的危害，从内心中产生对酒的厌恶。同时，增强戒酒者的心理承受及认知能力，从而真正意义上去摆脱心瘾，达到完全戒酒脱瘾。我院根据患者的酒精依赖程度不同和身体各组织器官受损状况，以及患者酒龄的长短，采取了不同类型的分型治疗，进行因人而宜，个体化的治疗，以中医中药治疗，心理治疗，行为治疗，社会康复治疗等多重治疗方法。
酒这个东西，说喝就喝，说不能喝了就不喝，最好。但有酒文化的人，是不喝醉不算好的。难啊