有朋自远方来，下午就要走。。
于是中午突然变成了大餐。。
昨天陪着玩了鲁迅故里又去了东西。。
银泰吃了饭又奔向永辉买了点菜。。
8.8一斤的三黄鸡一只20元～做了黯然销魂鸡
又买了猪蹄自己炖～加了冰糖果然非同凡响。。
因为朋友是东北的，于是做了韭菜盒子。。
这天可真热。。真热。。真热。。
所以周末就是要吃点好吃的啊。。。
想吃韭菜盒子
求猪蹄菜谱
口水直流
韭菜盒子能加点肉吗，总感觉这样味道会单调，而且看着像个大饺子
那就看你自己喜好啦，我是韭菜鸡蛋虾皮～
猪蹄买来先焯一下，水滚了捞出来冷水冲一下，把沫沫都冲干净，然后水控干，热锅大火炒一下猪蹄，等皮上有一点点焦了就加水，要全部漫过猪蹄，然后加八角，花椒，辣椒，桂皮，老抽，一点点老酒，盐，鸡精，小火慢炖一个半小时左右，中间要时不时翻动一下，因为会容易粘锅，然后加一小把冰糖大火收汁！就好啦！
我的冰糖是一开始和调料一起放的。
我怕太甜就大火收汁前放，不过应该口感差不多
唔~~~~虾皮也是很好的，会生活~