小型斩拌机20斩拌机小型20斩拌机

斩拌机
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斩拌机在利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅拌成均匀的乳化物。采用变频技术，刀速调整范围大，具有高效节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、斩刀材质和刀的硬度设计最为合理。斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅的间隙达到最佳的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，使肠类产品的细密度与弹性大大增强，最大程度的提高了肉制品乳化效果、弹性及细腻度。
根据不同用户的需要，我公司的斩拌机系列型号齐全有：20型，40型，80型，125型。操作简便、安全可靠。
三、设备用途：
斩拌机是肉制品生产工艺中的关键设备，高速旋转的斩拌刀可把原料肉斩拌成细腻的糜状，同时可以把其它辅料搅拌均匀。可生产肉丸，烤肠类，千页豆腐，鱼豆腐等火锅料，鸡蛋干等休闲食品，是宾馆、酒家、食堂、肉类加工场等单位所不可缺少的肉类加工机械。
四、分类：
分为高速斩拌机与变频斩拌机两种。
五、设备配置及优势：
诸城市博威食品机械有限公司生产的千页豆腐斩拌机、肉类斩拌机均采用sus304不锈钢板制作，结构合理、美观，易清洗。
1、本机以不锈钢为原料制作，结构紧凑、美观，易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工精确度。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳，料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承；电机符合欧标，抗过载能力强。
5、转速达到4500转，能大大提高乳化效果，使产品出品率更高，效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于1.5mm.
型号
zb20
zb40
zb80
zb80（变频）
zb125
zb125（变频）
生产能力
（kg/锅)
15
30
60
60
90
90
功率(kw)
2.75
4.75
13.95
13.95
22.05
22.05
斩刀数量（片）
3
3
6
6
6
6
斩刀转数(rpm)
1500/3000
1500/3000
1500/3600
无级变速
1500/3600
无级变速
斩锅转速
8
12
8/12
12/16
8/12
12/16
主机尺寸(mm)
780×600×850
1100×830×1080
1820×1380×1260
1820×1380×1260
2020×1450×1300
2020×1450×1300
总重量(kg)
400
600
960
960
1200
1200
传动方式
双速
双速
双速
节能变频
双速
节能变频

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山东同州山河机械科技有限公司（王经理）
王小博
13156339788