柳州螺蛳粉作为柳州街边特色美食，速食螺蛳粉从路边摊到实现产业化，速食螺蛳粉价格从地方小吃到俏销全球，它把柳州呈现在了世人的眼前，让更多的人了解到有这样一个地方，进而去了解我们柳州的文化。螺蛳粉如此迅速的发展引起了各界人士的关注，广西卫视也推出有关螺蛳粉的系列报道——【7.5元如何撬动30亿元柳州螺蛳粉产业发展观察】，此系列报道共分3篇，螺蛳粉因此三度霸屏广西卫视。，我们首先来了解观察系列的篇——观察一：本篇主要讲述了柳州螺蛳粉近年来的发展、人们对螺蛳粉的印象、袋装螺蛳粉生产、出口情况以及螺蛳粉未来的发展方向，较为的向观众们介绍了柳州螺蛳粉。传统螺蛳粉是从路边摊发展起来的，具体起源已无法考证。据不完全统计，柳州市之内就可以卖掉约20万份螺蛳粉。直到2017年，螺蛳粉产业给柳州市带来了30亿元的产值，我们可以预见，2018年，螺蛳粉将会给我们带来更加可观的发展前景。
一提到柳州，大家就会想到柳州的一道特别出名的粉，没错，就是螺蛳粉。柳州的螺蛳粉在广西甚至是全国都是出了名的粉。让小编来和大家分享一下，柳州当地的螺蛳粉，喜欢吃粉的朋友赶紧来看看吧，说不定你也会喜欢上这个粉呢。螺蛳粉的食材特别的多，什么木耳、酸笋、油果等应有尽有。一般的螺蛳粉是有基础的配菜的，如果你想吃得好点的话，可以多加钱加配菜，不过再怎么吃，也不会吃上到二十多块钱的粉去，因为螺蛳粉七八块就能让你尝个够。螺蛳粉做起来超级的麻烦，因为它要准备的配菜调味料特别的多，我们去吃螺蛳粉的时候，速食螺蛳粉会摆着很多调味酱，这个还不是重点。麻烦的还是准备配菜，速食螺蛳粉这个粉的特色就在于它的配菜多，所以人们大多把重心放在准备配菜上。
柳州螺蛳粉成为当今‘网红’经济的佼佼者，成为传统行业在‘互联网+’新业态下异军突起的一面旗帜。”中国粮油学会米制品分会会长王声位在第十二届中国米粉、粉丝产业发展大会上说。本届大会11月22日至24日在广西柳州举行，速食螺蛳粉与会代表对米制品行业市场形势、行业技术创新等进行了交流。柳州螺蛳粉产业的互联网思维运用成为关注焦点。王声位表示，在柳州召开此次米粉、粉丝产业大会，正是因为柳州螺蛳粉的广泛影响力，这得益于柳州市委、市政府和企业能充分运用互联网思维，把传统地方小吃做成一个“爆品”，速食螺蛳粉价格做成一个产业。“米制品企业既要追求工匠精神，也要拥抱互联网时代，要运用互联网思维，再造企业基因和文化。”柳州螺蛳粉从2014年10月家预包装螺蛳粉企业注册，到2018年产值超过40亿元，仅用了4年时间。
长沙的美味螺蛳粉，卖三桶，速食螺蛳粉顾客吃完了还要打包虽然我们生活中的美食很多，但是大多数人平时经常吃的还是可以数的过来的，比如火锅、麻辣烫、米饭、包子等。日常生活中我们听到的很奇特并且美味的食品只是偶尔买来解解馋吃一次而已，如果让人天天吃那些美食，那么再想吃的人也会吃不下去的。并且平时我们了解到的很火的美食店铺，速食螺蛳粉也不过是我们经常吃的美食稍加改善罢了。小编就来给大家推荐一个可以日常经常吃的美食，让你吃不腻。小编推荐的是长沙的螺蛳粉。小编发现螺丝粉的“粉丝”都比较极端，喜欢它的人非常喜欢，不喜欢它的人闻到味道就想逃离地球。这一家的螺蛳粉小编保证可以把不喜欢它的人变成喜欢的。长沙得这家店铺也是非常受人喜欢的，很多人都喜欢去他家吃东西，所以就更利于螺蛳粉的推广，并且他家的美食不仅价格便宜而且分量特别足，八元钱一碗的螺蛳粉可以让可以让你吃到撑。