如果要问我，为什么要接受kellen砌糖社专业咖啡课程的培训？ 单纯用练习的时间来重复没有经过思考和消化的行为，效率相当低。而系统的培训体系可以给咖啡爱好者量身定做合适的培训课程，并养成一些良好的学习方法，思考习惯和引导性的练习。
近几年，随着东西文化的交流，越来越多的人开始喜欢喝上了喝咖啡，星巴克、costa等咖啡品牌也如雨后春笋般在中国开了一家又一家，人们进店随手点一杯“卡布奇诺”、“拿铁”、“蓝山”或者其他种类咖啡，已经成为人们日常工作或生活中的常事，短短几年内，中国咖啡市场像被打开了闸门一样迅猛发展起来。咖啡师高水准的薪资，优雅的环境相对灵活的工作安排，是很多人向往的职业。在北京、上海、广东、北京等大中城市，咖啡师这个职业每年的人才缺口大约在2万人。市场对于咖啡师的需求非常旺盛，优秀的咖啡师，甚至重金难求，薪资调查显示，较大城市的咖啡师的平均薪资已经达到8000元以上。
纵观行业内的数据来看，咖啡培训学费从几千到上万不等。好的咖啡学校一般会花重金邀请国内外行业上的大师级人物来授课，投入大量的金钱配置一流的专业烘焙设备，让你能够学习到精湛的技术，因此学费不可能非常的低廉。相应的，如果价格很低，产品和服务很有可能也会相应的打折扣。根据对上百名咖啡从业人员的调查，他们一致认为找对专业咖啡培训学校很重要，交了钱就能学到一流的咖啡技术，靠着这技术找份高薪工作，仅需一年你就能赚回投资本金，花一次钱受益终身。
咖啡是世界三大饮品之一，300年来，咖啡遍布世界每个角落，全世界有50多个国家种植、加工3000多种咖啡豆，全球消费量达700万吨。国内很多星级酒店等都设有咖啡的专营场所，很多大中城市都相继开启咖啡酒吧一条街，大多甲级写字楼、大专院校、大型商场、高档住宅小区都专为咖啡开辟的场地。咖啡市场如此火热，对优质咖啡师的需求也是与日俱增，已经出现了咖啡师“供不应求”的现象。
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