冷库制冷管道的泄漏，肥城移动冷库，制冷剂（氨）侵蚀到食品中导致异味产生。 冷库中温度不下降，致使肉品变质腐坏产生腐 败味。这种情况多发生在鲜肉未冻结、冻透即转库贮藏。 不同气味的食品存在一个冷库库房内防止冷库异味产生的方法 入冷库冷藏的食品，须经过检验，没有变质的方可入库存放。 冷库库房在进货前不得有异味存在。
若有异味，须经过技术处理，排除异味后方可使用。 平常要加强冷藏设备的维护，严禁倒堆卸货，肥城移动冷库，防止因此砸坏管路，造成制冷剂外泄。 食品在冷加工过程中，须使冷库库房保持的温度，不得将冻制食品进行转库或存放。若冷库库房温度降不下来，应查找原因，肥城移动冷库，待排除后再行食品加工。 冷库内不得混合存放互相感 染的食品。
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冷库工程制冷设备的选择多用氟利昂制冷机组，大型冷库多用水冷机组，小型冷库多用风冷机组，目前市场上进口的制冷机组在运行上比较稳定，故障发生率较低
制冷机组的匹配也非常重要，匹配合理、性能可靠的制冷机组，既能满足冷库制冷量和储存要求，又能节省能源，故障少。所以在选择上不能一味的寻求价格低的产品而忽略了设备配置匹配是否合理，导致运行达不到预期的效果。合理配置，在冷库建设时可能会增加投资额度，但从长远来看却省了不少钱和力。
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在冷库安装工程方面，新盛冷源制冷设备有限公司拥有技术娴熟、经验丰富、分工明确的施工队伍，具有完整的施工组 织设计和完善的现场管理制度及体系，使施工组 织规范化，程序化，合理化。
投资建一个冷库多少钱，回报跟投入成正比么。价格方面冷库建造的越大，温度越低，配置要求越高，那么冷库价格就更高了，济宁旭宇的工程师会根据顾客的需求进行量身定制，在顾及顾客投入资金的前提下，设计出适合顾客使用的冷库设计安装方案。
冷库行业目前非常的火爆。合理的经营管理，其收益是巨大的。那么，我们先来谈一谈冷库投资**基本的投入本钱问题。
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冷库冷藏的烹饪原料和食品都有含有一定的脂肪、蛋白质和淀粉。这些营养成分
的存在，会使霉菌和细菌大量繁殖生长。 为做好冷厍卫生管理工作，保证食品和烹饪原料的冷藏质量，就要定期地进行冷厍卫生消毒工作。 冷库的除霉杀霉与消毒，可先用酸类消毒剂。
酸类消毒剂的杀 菌作用，主要是凝固菌体中的蛋白。常有的消毒剂有乳酸、过氧乙酸、漂白 粉、福尔马林等。具体方法为：鱼出冷库后，将蒸发管组上的冰霜层清 除干净，并保持库房温度在50℃以下，然后按冷库库房每一立方米容积用食醋量50~100克配制，用喷雾器向库内喷射，先将库房门关闭严密，断断续续地开动鼓风机，让食醋挥发并在库内流动，使食醋大量吸收鱼腥味。
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小型冷库的设计
常规小型冷库的设计，需要考虑到冷库的温度，储存的货物种类等因素。以此来决定小型冷库的库板厚度，机组匹数，以及冷库门冷库电控系统等配件的选择。
打个比方。一个10平的小型冷库，储存瓜果蔬菜，我们一般会选用100mm厚的聚氨酯冷库板，100mm厚的聚氨酯冷库板适用于大多数冷库，具有良好的保温性能，隔热性能。
机组方面会根据您的要求来选择进口比泽尔机组，国产比泽尔机组，或者是一体机这样的高性价比机组。一般10平米的冷库，三米高，选用机组的匹数在2-3p范围内。
制冷剂采用目前广泛应用的r22标准制冷剂。冷库门选用0.8*1.8米的冷库标准门，性价比极高。电控系统为您搭配一个精创智能控制系统。
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冷库的保养方法和保养小知识。肥城移动冷库
一般冷库多由制冷机制冷，利用气化温度很低的液体（氨或氟里昂）作为冷却剂，使其在低压和机械控制的条件下蒸发，吸收贮藏库内的热量，从而达到冷却降温的目的。
**常用的是压缩式冷藏机，主要由压缩机、冷凝器，节流阀和蒸发管等组成。按照蒸发管装置的方式又可分直接冷却和间接冷却两种。直接冷却将蒸发管安装在冷藏库房内,液态冷却剂经过蒸发管时，直接吸收库房内的热量而降温。
间接冷却是由鼓风机将库房内的空气抽吸进空气冷却装置，空气被盘旋于冷却装置内的蒸发管吸热后，再送入库内而降温。空气冷却方式的优点是冷却迅速，库内温度较均匀，同时能将贮藏过程中产生的二氧化碳等有害气体带出库外。
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济宁旭宇制冷设备安装有限公司致力于机械及行业设备，以科技创新实现高品质管理的追求。旭宇制冷设备作为制冷设备、暖通设备及机电设备的安装、调试、回收、保养及维修；空调清洗服务；工程、建筑安装工程施工；制冷系统领域内的技术服务、技术开发；电子产品、制冷配件销售；中央空调、制冷设备、冰箱、冰柜、家用空调、家用电器、货柜、货架、净水设备的销售、安装、维修、保养及回收的品牌企业，为客户提供的[ 风幕柜、二手设备, 制冷设备、冷柜, 冷库、冰场, 海鲜池、保鲜库]。依托效率源扎实的技术积累、完善的产品体系、深厚的行业基础，目前拥有员工数51~100人，年营业额达到100-200万元。旭宇制冷设备创始人王海波，始终关注客户，以优化创新的科技，竭诚为客户提供好的服务。