紫薯和红薯都是比较常见的薯类食材紫薯相对于红薯来说营养价值要丰富一些当然在价格方面紫薯也要比红薯贵一些。紫薯用来做甜点或者直接煮熟食用味道都是非常甜美香糯的所以人们很喜欢买紫薯吃但是偶尔会出现买多了的情况那么没吃完的生紫薯保存用什么方法比较好呢？有什么既实用又方便的保存方法推荐吗一起往下看有哪些方法吧。正是因为钱大妈加盟的迅猛发展，所以给行业也带来了新的契机。
生紫薯保存不坏的方法赶紧学起来吧
高温储藏法
高温储藏法的效果是非常好的直接把生紫薯放入窖里然后给窖烧火加热让窖里温度保持在-℃之间最好这样的温度下持续-天即可高温储藏法可以将紫薯的黑斑病、软腐病等其他病菌都杀灭。天以后再把温度降到℃左右即可先高温杀菌然后低温抑菌这样就可以让紫薯保存的时间更长久而且也不会坏掉这个方法是比较传统、比较节约成本的做法对于紫薯种植农户来说更适用。
低温储藏法
低温储藏法需要先把紫薯消毒杀菌以后再进行新鲜的紫薯收获回来经过专门的处理以后再放到窖里。首先用消毒液按：比例把紫薯表面浸湿紫薯浸湿以后再捞出晾干有窖的朋友可以直接把晾干的紫薯放入窖里保存没窖的直接把紫薯放到封闭干燥的空间也行保存紫薯的地方温度最好能长久保持在摄氏度以下最好这样的温度比较适宜储藏紫薯。
冷藏冷冻法
首先把要储存的紫薯准备好然后再调一大碗盐水;接着紫薯去皮后再切块切块的紫薯直接放到先调好的盐水了浸泡这样可以避免紫薯变色。浸泡过盐水的紫薯捞起沥干水分以后再放到袋子里密封起来接着即可把装好的紫薯放到冰箱的冷藏室里冷冻保存。这个冷冻方法比较适用于小量的紫薯如果量比较多的话建议用上面两种方法来保存这样会更简单操作起来也会更加的方便。
以上这些生紫薯保存不坏的方法都是经过验证的需要的朋友赶紧来新技能吧。紫薯是非常美味的杂粮食物平时常吃些对于身体还是很有好处的不管熬粥还是做甜点味道都是非常不错的而且紫薯比较容易消化吸收老人小孩儿都可以适当的吃些手巧的朋友还可以把紫薯做成紫薯干直接用烤箱烤制成小零食也是很不错的。