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鼎味鲜小吃培训师资力量雄厚，拥有一支全部参与餐厅实体店运营、管理的师傅团队，现有高级培训师傅612人，鼎味鲜为每一位学员、创业者提供具有市场竞争力的技术，适合当地口味的技术，鼎味鲜从1992年原来的实体店教学，街头售卖，到现在拥有全国三家连锁高级酒店，1000多种特色小吃技术，菜式配方，鼎味鲜将不断的吸纳更多优良的师傅加入团队，让每一位学员把店铺开起来，更重重要的是让每一位学员真正挣到钱，做真正的有钱的老板。
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鼎味鲜京都肉饼项目培训内容：1.和面技术培训，2.揉面技术培训，3.馅料制作培训，4.制饼技术培训，5.配料制作方法培训
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鼎味鲜小吃培训为发扬中华美食，帮助更多餐饮创业者创业成功，以培训学校学习加实践操作学习两种相结合的学习模式。既能发挥培训中心高级厨师的技术及专业教学能力，更有私人订制的培训灵活性;还可以推荐实体店铺边学边卖练习更本更低，更实战，且能接触市场，学习批量制作技术、及经营技巧等开店赚钱能力。帮助学员真正能学习小吃制作技术，增加创业者创业成功率。
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