新春佳节即将到来，吃香肠的“民俗风”盛行起来，家家户户都悬挂起香肠、腊肉，好不热闹。作为传统风俗，烟熏香肠无疑是最古朴的做法，可是，这样做真的好吗？烟熏香肠所产生的大量浓烟肆意飘香天空，我不禁疑惑，这烟雾是否有毒，是否对雾霾天气雪上加霜？而且，燃烧秸秆、树枝等植物后散发出的一阵阵刺鼻的异味更是让人令人作呕。
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资阳市雁江区环境保护局
关于“烟熏香肠是否污染环境？”网帖的回复
尊敬的网友：
你好，你在《资阳网》专栏的留言已收悉，现将有关情况回复如下：
收到留言后，我局执法人员进行了实地查看，确有附近居民熏制春节期间食用的腊肉、香肠等现象，熏制过程中使用松柏树枝作为燃料，产生的烟雾对周围的空气造成了一定影响。执法人员对熏制年货的行为进行了劝导，下一步，我们将加大劝导力度，呼吁广大市民共同营造良好的空气质量。
感谢你对环保工作的关心、理解和支持！
资阳市雁江区环境保护局
2015年1月28日
这是西门九曲花园旁一处民居房的烟熏处。望有关部门重视。
毒是肯定没有的（除非你用塑料布、薄膜燃烧熏肉，可能没得哪个愿意这样干），害是肯定有的。污染空气是必然的，破坏环境是肯定的。对形成雾霾肯定是起到积极推动作用的。习俗使然，怎么办呢？
我觉得至少在人群聚集处这样做是不好的，政府应该想想办法，要么就彻底禁止，要么就该设立专门的烟熏处。当然，我个人是希望禁止的。随着社会的进步，人们时常会遗忘一些古老的传统，虽然会可惜，但是，这种传统如果污染环境、破坏生态，那还能说社会在进步吗？人们受到的先进教育岂不是虚有其表的假象？破坏自然，即是危害自己。我并不希望社会文明又退回到原始人般愚昧、无知的状态！
个人觉得，这是没办法避免的，本资阳周边就靠乡村，习俗这样，过年了，谁不弄个香肠腊肉！空气环境影响因素多了，不怕这一点。特别是普通农户一般都使用白树等...
自己家熏熏顶多一、两天，这个做生意的，一熏就是几个月，甚至通年都在熏，附近的人何以忍受？http://bbs.zyrb.com.cn/thread-366678-1-1.html
拿到环境污染因素多了，我们就可以随便污染环境？
倡议：保护环境，从自己做起！文明一小步，健康全人类！
熏的吃不得哦！
我去，这是中国几千年的传统习俗，而且专业人员测试过，基本无污染。看来你们除了吃就什么都不管了、、、我就呵呵了。