本人是一位国家安全厅的小干部，在国安厅也待了3年多了，在这里每天上下班看着一家一家的烤鱼店生意都很红火，今天借这个机会告诉其中的一些不为人知的小秘密，这条路上的烤鱼基本都尝过，各有各的卖点，废话不多说，下面一家一家来点评。
第一家小张烤鱼
这个家是武汉加盟的店，我曾经在武汉大学念书的时候常去吃，味道是很不错的，这条街相信大家也知道以前就是诸葛烤鱼一家大店，自从小张烤鱼来到了这条街以后 诸葛烤鱼的生意谈了很多，其中的原因不是很清楚，但是每天下班的时候路过这家店的时候都发现场面很火暴，但是唯一遗憾的是最近工作太忙，没去尝过，但是看那个场面不去尝一下是个遗憾，所以决定这个周末就带朋友前去品尝！
第二家 万洲烤鱼 这个家以前是卖水煮 油炸的小吃店，现在这条街已经变成了烤鱼一条街，所以这个店的老板也开始做起烤鱼生意，但是烤鱼不是他的专项，所以生意不是怎么好，现在门口拉了一条19元/条的条幅，但是效果不是很明显，吃的人依然不多，我尝过他们家烤鱼味道还行，就是没什么特点，这个可能还是烤鱼师傅手法的问题吧。
第三家 汉味烤鱼这个家吃过的都知道，是这条路上最早开烤鱼的店了，每天都有很多人去吃，忙的时候甚至有人在门口等位置，吃一条鱼经常要等1个小时，问一下鱼还多久，被反驳到想吃就等，不吃就走，（无语），但是可能大家都不知道，曾经有一次在他们家吃烤鱼，以为里面是厕所，结果就进去了，谁知道后面是厨房，看到了他们居然使用香精和添加剂等一些不知道是什么的东西，结果被老板娘看见了，把我痛骂了一顿说我是偷学他们的烤鱼，把我当时气炸了，结果没过多久我同事也看见了他们在使用添加剂，在这里特别提醒大家的是孕妇和小孩千万吃不得，这老板为了追求口味竟然使用一些化学物品，真的很可耻！
第四家 胖子烤鱼 这家店也算是这条街上的一家老店了，老板是个胖子，很热情，对待所有的顾客都是面带微笑的，烤鱼的味道也还行，生意也很红火，无意中也看到了他们用的料，烧烤专用料，还好，这就放心了，最起码不是什么添加剂什么的！
第五家 猫扑烤鱼这家店老板是隔壁卖水果的，生意一直不是怎么好，结果没办法被逼到卖19元/条，但是居然是挂羊头卖狗肉，我同事在那里吃了回来被气死了，鱼卖19元/条，底料还加收10元，我晕 这不是一条鱼29元吗？结帐的时候把我同事气的 老板说到 鱼是19元，但是没说底料不收钱，（坑爹的），一瓶四特蓝典98元，这不是比大酒店还贵阿，我同事一共4人结帐 200多块，看了一下桌上的菜，成本估计就100块左右，老板还理直气壮的说到，吃的起就吃，吃不起就别吃，这摆明就是黑店嘛，晚上关门贴个转让在门上，真是宰一个算一个阿~（鄙视）
第六家 汉昌烤鱼 以前是个卖小菜 烧烤 炒粉的店，现在也改成了烤鱼店，味道还行，生意也不是很好，我就奇怪了南昌人吃饭难道就是那里人多去那里吗？好像真是这样！
第七家小诸葛烤鱼 听说是诸葛老板的一个亲戚开的，所有东西都是模仿诸葛烤鱼，但是很悲剧的没什么生意，最近在搞团购活动，但是人气依旧不见涨，我想了一下 可能是因为看过去很山寨吧。。
第八家
诸葛烤鱼这条街最早的烤鱼店 但是发展速度很慢阿，为什么开那么早 还被别人抢去了市场，老板要好好反省一下，但是其中有个很致命的问题哦，鱼是按斤算的，经常出现短斤少两的问题，我上次去吃了一条鱼 2斤8两，22元一斤，一条鱼60多，有点小贵了，还有就是发票的问题，假发票太多了，我跟同事去吃，拿发票去厅里报销，结果被我们领导说了一顿，报销也拿张真的的嘛，结果我又跑回他们那里去换真发票，跟我们领导去吃饭接待外宾的时候，老板看见我们领导来了 结帐的时候就拿了真发票，我们领导对我一个冷笑，我。。。（悲剧的很）！
楼主对这条街真是了如指掌阿，我碰到的几个问题全部说出来了，汉味的鱼的确含有添加剂，我是食品监督局的，吃了一次，太鲜了，好像鸡精和香精不要钱一样~
诸葛烤鱼的假发票和短斤少两的问题我也碰到过，楼住你真是个地宝。
无图的是，图跑哪去了~
烤鱼必备帖.
楼主确实很厉害，我就住在青山湖小区里面，这条路上的鱼吃过无数次了，外来的人可能都不清楚，看到哪家人多就去哪家，其实不然，汉味的烤鱼里面加香精这是我们整个小区的人都知道的事情，鱼为什么那么鲜？吃烤鱼吃不到一点鱼味，全是鲜和辣的味道，至于 小张烤鱼 我还没去品尝过 不过每次从门口路过都有一种想进去吃的冲动，诸葛烤鱼我就不点评太多了，短斤少两碰到不是一两次的事情了。。
武汉小张烤鱼，好东西，每次去武汉必去的地方，到北京要吃全聚德烤鸭，到武汉要吃小张烤鱼，到南昌要吃煌上煌，怀念曾经在武汉的日子~
谢谢，我只是把真实的一面说出来而已~
过奖了，我只是希望大家吃东西的时候慎重一点，毕竟身体很重要~
今天中午就在国安路吃了烤鱼。只不过不知道是在楼主说的哪家店吃的。 没看招牌。呵呵 。
希望你吃到的不是含有添加剂的店！
好帖，必顶，我也是这附近的，楼主把所有现象一次说到位，猛！
好像我记得小张烤鱼是这里最晚开业的吧，生意确实很不错，有机会去试试！
南昌人现在越来越会吃了，但是很多都是盲目的吃，也不考虑一下地沟油啥的，我现在宁愿多花点钱去大点的店里面吃饭，也不敢去小店里面吃饭了~
我的妈呀，难怪我女朋友上次吃完汉味的鱼第2天就又吐又泻的，里面居然有这些东西，谢谢楼主提醒，要不然我们可能还会去吃，下次要换一家了，昨天团购了小诸葛烤鱼，我的个天，难怪那么便宜 19还送三个菜，那鱼都不知道死了多少天，便宜没好货，切记！！
好像是最晚开业的，开始看到小张烤鱼 还以为是山寨的连锁，后来去他们主页查了一下，确实是加盟的店 ，场面蛮热闹的，要去尝一尝~
烤鱼必备帖，希望楼主多介绍介绍，因为我经常去那条街吃夜宵，上次去小张烤鱼吃了一次，还等了几分钟的位置，鱼好好吃，好嫩，最牛的是墙上有一句标语：我们一直被模仿，从未被超越。（太牛了）！
我去胖子家吃过，感觉马马虎虎。那边的烤鱼店卫生都不咋的，都是小作坊的经营模式。偶尔去吃吃香香口倒无妨，经常去吃就很不卫生了。晕，还好没去汉味吃，汉味和胖子家是相邻的两个小店，那天去胖子家吃的时候就看到汉味好跑火哦，人一拨又一拨的，还有专门打的来吃的。口味好原来是加了食品添加剂的啊，怕怕，以后绝对不敢去吃了。烤鱼一条街的烤鱼便宜是便宜，但鱼的质量貌似就不敢保证了，价廉物美固然我相信有，但一分钱一分货的道理大家也明白的吧！这年头没有傻子，尤其开店做生意的JS更不傻。
国安部门的人，身份不是要保密的吗？