上次有朋友要拌藕片的方法，各家个人咸淡口不同，做的时候自己调节。其实拌藕片非常简单，你一学就会。买藕时不要太嫩的，嫩藕炒着好吃。刨皮后洗干净，放锅里煮熟，要脆点的，电饭锅煮饭的火一熟就关火，我有时用高压锅压那种好老的藕很粉的，也要注意火候。
步骤：
1.煮熟的藕切斜刀片。备用。
2.切红辣椒、大蒜子剁碎、辣椒沫子也好、少量胡椒粉、白糖、食盐、食醋、酱油、味极鲜、鸡精。
3.起锅放油，放辣椒炒，放大蒜碎（不要太多，除非你特爱蒜味）炒几下，放其他调味料调味，倒入煮熟藕的水，看情况加水烧开。
4.放入藕片拌，视情况调到你喜欢的颜色哈。淋少许麻油。喜欢吃辣些的，多放些辣椒，胡椒粉。
网络不好，拍照技术不行，照片爬了好几天哦，终于爬上了我的电脑。
正好有藕，试试
很简单的，零基础。
哎哟，你帅呆了！
味道不知咋样，刀功不错
味道是要你自己调，我家先生不爱吃辣，不敢多放辣椒。
我家先生不爱吃辣，味道要自己调。随便怎么都还蛮好吃的。
试了一下，不错的，很好吃。
刚好想要弄藕片~
喜欢喜欢小猫~
藕拿走，猫留下，哈哈哈
好吧，我也是超级喜欢猫的，拿走不謝。
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很有食欲，棒棒的！
做的不够好，辣辣的满好吃的。
刀工不错
小的时候，记得天天吃，用纸包装的.2毛钱左右。
零㷉艺哦，谢谢包涵。
不怕你笑话我，我是馋得咽口水，不舍得买。现在才经常换着法子来做了解馋。