用生菜制作酸菜方法 怎样用生菜制作酸菜

1、用料：生菜800g、干辣椒适量、盐适量、八角适量、桂皮适量、水适量。
2、准备好料洗净备用。
3、锅里坐水加入料。
4、加入适量盐。大火烧开。
5、凉透后倒入无油无水的容器中。
6、生菜洗净。开水中焯烫，每片叶子都烫到。过冷水挤干。
7、加入到容器中。保险膜封口。
8、盖上盖子，半月后开吃。