现在的社会是一个追求健康的社会，人们对食品的健康更是越来越重视。这就给我们农民朋友带来了商机，原生态的农产品或许过去一文不值，如今却贵如宝。湖北的农民孙兴云5年前种植了6亩多地的阳荷，如今年纯收益十多万元。
阳荷在我们农村非常常见，特别是湖南、湖北、四川等地，屋前屋后或者菜园地的角落里都有它的声影，长得有点像生姜，生命力极强顽强。到了每年的9-10月份，阳荷就会长出阳荷笋，阳荷笋味道鲜美，营养丰富，更重要的是保健功效极佳，具有强身健体、美容亮肤、延缓衰老等多重保健功效，随着现代人对健康食品的追求，越来越受市场欢迎。
孙兴云今年43岁，5年前由于经济的压力去到东莞打工，但是想到出门家里的土地就会荒废，于是就种上家乡的特产——阳荷。令他没有想到的是，在出门打工的第三年，发现城里这个阳荷每斤卖到8-10块，而且非常畅销，看到前景的他回到了村里精心管理器自己的阳荷。
孙兴云告诉我们，这个阳荷本身就是野生，抗病能力极强，无需任何农药化肥，被不少种植户称为“懒汉菜”。同时他还给我们算了一笔经济账，现在阳荷笋的收购价越来越高，去年只有4.5元1斤，今年虽然还没有上市，但是5元1斤早就被预定一空，平均亩产量在4500斤左右，也就是说一亩可以赚得2万多元，6亩地的阳荷今年保守有十多万的收益。接下来，孙兴云准备继续扩大种植规模，今后还准备城里合作社，带领乡亲们一起致富。