品牌沅天 | 是否进口否 |
原产地山东 | 生产许可证编号91370323334393609G1-1 |
原料与配料高山泉水、非转基因大豆 | 保质期36个月 |
产品类别酿造酱油 | 净重(规格)450ml |
包装规格瓶装 | 生产厂家沂源沅天食品有限公司 |
生产日期2015/05/02 | 售卖方式包装 |
特产是 |
朱家老酱油源于朱氏家族的古法手工酿造而得名,发源地是山东沂蒙山区,在这里世代劳作的朱家人种植了大豆、小麦等农作物,后来兴起了自己酿造酱油,过年过节食用,慢慢的遗传下来,我们今天依然沿用传统的摊西、蒸馏、制曲、发酵等工艺,足足发酵360天而生产的原汁原味的传统老酱油。
朱家老酱油现有600亩非转基因大豆基地源头品质,高山泉水,自然天成。天天晾晒发酵,充分发挥出老酱味,配料成份中含有多达17种营养物质和矿物质,如铁和锌、多种有机质,其是构成生物体蛋白质并同生命活动有关的***基本的物质,是在生物体内构成蛋白质分子的基本单位,与生物的生命活动有着密切的关系。它在抗体内具有特殊的生理功能,是身体内不可缺少的营养成分之一。
朱家老酱油出油率对比
1斤黄豆配炒麦,发酵一年后得7--9两原油,氨基酸含量是0.8-1.0之间的原油,7--9两原油市面上会勾兑出10-20斤各种酱油。但是我们拒绝那样做!
图片从左依次为:朱家老酱油--普通酱油---有机酱油
(可以很明显的看出来,颜色越来越深,真正的无添加酱油几乎是没有颜色的)
酱油添加剂识别方法:
买市面酱油一瓶,开瓶盖闻其味,有呛味、刺鼻味、焦糊味(焦糖色)等均有添加剂,因添加剂均为化工厂产品,只有单纯的酱香味的,才是传统的老酱油,朱家老酱油传承百年味道!
600亩非转基因大豆基地,山东沂源丰收120吨大豆良造100余吨老酱油,每瓶老酱油都来自初心,依然延用老手工艺,做酿造儿时酱香。
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沂源源润食品有限公司
张女士
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