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- 基本投资额：10-50万
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- 发展模式：经销
特zhi火锅底料配方制作：
1、牛油300克切成小块；郫县豆瓣酱300克剁细，干辣椒350克入沸水锅中煮2分钟后，鱼火锅加盟哪个好，捞出绞成糍粑辣椒。
2、姜20克拍破；大蒜40克去皮；大葱60克挽成结；冰糖30克敲碎；八角20克，山nai、桂皮各10克掰成小块；草果5克拍破。
3、热锅，倒入菜子油500克，烧至四成热时，鱼火锅，放入牛油熬化，投入生姜、蒜瓣、葱结爆香，下入郫县豆瓣碎和糍粑辣椒，转用小火慢炒20分钟，至豆瓣水气炒干、香气四溢且辣椒微微发白时，拣出锅中葱结不用。
火锅作为最近一段时间比较火的一种火锅，本身是一种比较新奇的吃法，开鱼火锅店赚钱吗，既能在吃鱼的时候享受鱼肉的肥美，也
能在吃亮鱼肉后把鱼汤利用起来，让后加的刷莱也能带有一定的鱼香，同时鱼火锅也给那些喜欢吃鱼，但又想吃火锅的人一个很好的选择。鱼火锅的食材是3斤左右的事鱼，（其他鱼也可以的，比如白能等），然后取半斤芹菜，一块豆腐，香水鱼调料，鸡蛋一个，八角一粒，鱼火锅店怎么样，蒜若干，姜一块，大葱一根，味精盐少许。
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