茅台镇10年洞藏老酒

 
每一种产品都有它的独特的制造秘方，就像每一种酒都有它的酿造工艺一样，卧龙醉洞藏老坛酒的工艺，在业内行家的视角里，是将我们一些原始的技术和我们的现代的一些技术完美的结合在一起。是我们国内绝无仅有的一项特有的特殊的酿酒技术。国内一般酿酒是经过一两次，至多四、五次发酵蒸馏取酒来完成一个周期的生产。而我们洞藏老坛酒的是顺应季节的变化规律来进行的，通过端午制曲、重阳下沙、经九次蒸煮、八次发酵、七次取酒、一年一个生产周期”酿造而成。