如何做酱包菜 有什么做这个的技巧呢

1、葱切段，姜切丝，包菜手撕成合适大小(根部太厚的地方不要)。
2、将切好的葱末，姜丝和花椒粒，茴香瓣一起放入油锅爆香。
3、香味出来后将包包菜放入，爆炒约一分钟，加入酱油翻炒几下。
4、加入黄豆酱和蚝油继续翻炒，两分钟左右就可以出锅。