快餐行业将要面临的变化--山东超意兴
济南超意兴餐饮店挣钱吗
现在乡村基这么火，其实做的人就会明白，那个赚不了多少钱，100多万的投入，几百个平方的店面房租，几十个员工，并且材料成本也不低，统一的碗筷，托盘纸，吸管，打包盒，这些都是成本啊。做这么大的店一天压力又大。开业后就进入了营运阶段了。很多东西可以晚上去超市买，那时有些东西便宜得很。像肉这些都可以晚上去买，白天卖12元的，晚上喊起卖10元。
快餐曾经被认为是经济的原因。按照逻辑，当消费者需要削减支出时，像巨无霸和巨无霸这样的廉价食品就变得更有吸引力了。事实证明，在最近的经济后退中，这种“低消费”在很大程度上是正确的，当时快餐公司吸引了那些再也无法在休闲餐厅就餐的顾客。美国是快餐的发源地，通过打折和促销，比如1美元的菜单和便宜的套餐，交通得到了提升。
据餐饮邹金宏对餐饮中的实体餐厅分类，大体餐厅的分类如下：餐厅以不同的服务方式分，一般可分为：餐桌服务型、柜台服务型、自助型、企业单位型。按种类、菜式、风味分就很多了。以下是一些国内较为常见的餐厅称法与简介：餐饮多功能厅餐厅中面积，设备设施最齐全的大型厅堂。既可作大型餐宴、酒宴、茶会的场所，又可用作大型国际会议、大型展销会、节日活动的场所。餐饮宴会厅供中餐宴会、西餐宴会用厅。餐饮风味餐厅为客人提供不同的特色菜肴、海鲜、烧烤及火锅等的餐厅。
因此，快餐连锁店比他们更昂贵的竞争对手更好地度过了经济后退。2009年，全服务餐厅在美国的销售额下降了6%以上，但是快餐连锁店的总销售额保持不变。在日本、法国和英国等一些市场，快餐的总支出有所增加。以新鲜食材著称的美国快餐连锁店panerabread表现也不错，因为它提供的食物质量更高，价格也比餐馆低。
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、更好的展示中式快餐的形象和感观编辑在中式餐饮行业中，开店者最头疼的问题是：如何解决标准化经营的问题！由于标准化瓶颈制约中式快餐业的发展，致使曾经多少雄心壮志的中式快餐业者梦断于此。中式餐饮闻名天下，却少有几家快餐店知名于凡人耳目。为何中式快餐无法标准化？是否没有更好的理念能改变这一切？煲仔饭的风靡提供了一个很好地答案。米饭是人的主食，市面上的中式快餐如：排骨米饭、盖饭、套餐蒸饭、炒菜等，这些快餐都难以将菜式与米饭定量、标准、卫生、规范地结合到一起，致使中式快餐发展缓慢，显示不出先进、智能、标准、规模化的特色。
为了避免在美国和别的地区的其他的制定，快餐公司将继续保持创新(创新)。与几年前相比，在菜单上做出的改变提供了更多健康食品。他说：“我们的蔬菜、牛奶、沙拉和苹果可能比世界上任何一家餐馆都要多。”
一个快餐店切不可面面俱到，什么品种都经营，所有的品种加起来20种左右就足够了。应注重发展优质的中式快餐。优质的中式快餐应以新鲜的植物果实、茎、叶、根、谷物、谷物胚芽为主食，辅以肉类食品、昆虫食品等。荤素搭配，即应适合人类的饮食习惯，保证提供充足的天然维生素c。但是在城市里要做到以新鲜的瓜果蔬菜为主食的快餐成本很高（加工以及存放新鲜的瓜果蔬菜的人工和租金成本很高）。因此，大力发展优质的中式快餐应得到全社会的关注和支持！参考资料。
汤菜用了较多量的水，可使所用食物烹制得较为酥软，所用的有效成分更易析出。汤可加糖成甜味，当点心食用，也可烧成咸味，作下饭菜。餐饮编辑民以食为天，餐饮市场古已有之，只不过伴随着社会形式的发展，餐饮市场也呈现出不同社会发展阶段特有的业态结构与消费特征。而随着日剧增的市场竞争压力和低利润率，让众多连锁餐饮企业不得不纷纷试水外卖业务。随着外卖业务的不断壮大，一些餐饮店做起了网上订餐的业务。省时、省心、省钱又方便的网上订餐服务一经推出即得到白领群体的热捧。
随着快餐公司从“超大规模”转变为“购买更多”，他们需要让顾客全天保持兴奋。许多人认为早餐是一个大机会，而不仅仅是脂肪含量高的食物。麦当劳将在美国开始销售粥(粥)明年。伯恩斯坦研究公司的sarasenatore说，早餐有很大的盈利潜力，因为它的利润可能很高。快餐公司也在增加中午和深夜的零食，比如混合饮料和卷饼。