为预防和控制春节期间食物中毒等食品安全事件的发生，确保人民群众过上一个欢乐、祥和、平安的春节，南湖区市场监督管理局周密部署、认真履职，采取系列措施确保了春节期间餐饮食品安全“零”事故、“零”投诉。
一是加强领导，严格落实食品安全责任。节前南湖区市场监督管理局召开专题会议研究部署了春节期间餐饮食品安全监管工作，制定了节日期间食品安全专项监督检查方案和重大食品安全事故应急预案，明确了监管责任和任务。同时组织开展“放心年夜饭”食品安全专项检查，督促各餐饮单位落实食品安全主体责任，认真开展自查自纠，严格落实各项餐饮服务食品安全制度，确保市民就餐安全。
二是强化监管，排除食品安全风险隐患。节前组织开展“放心年夜饭”专项检查行动，对承办年夜饭的餐饮单位及特色街区、车站、景区周边人流量大、就餐集中的餐饮单位开展集中检查。对承办10桌以上年夜饭的餐饮单位实行申报备案并签订食品安全承诺书，严禁超许可范围、超负荷经营，落实食品安全防范措施，做好食品安全事故应急处置方案，对重点食品进行监督抽检，对存在问题的餐饮单位提出整改意见并督促落实，及时消除食品安全隐患。同时要求各镇（街道）餐饮服务食品安全监管部门要加大对各类餐饮服务单位监管，加强农村集体聚餐管理，认真落实农村集体聚餐申报备案和现场指导工作，保障农村集体聚餐食品安全。
三是加强宣传，提高公众食品安全意识。通过嘉兴日报、政府网站等新闻媒体发布了《春节期间食品安全消费警示》，要求各餐饮单位落实主体责任，加强食品安全管理，保证食品安全；积极组织“我执法、你参与”活动，进一步营造人人关注食品安全，人人参与监管的氛围；同时提醒广大消费者加强食品安全意识和自我保护意识，外出就餐时选择证照齐全、环境整洁、食品安全监督量化分级管理级别高的A、B级餐饮服务单位就餐。
四是建立值班制度，畅通投诉举报应急处置。在春节期间建立了严格的24小时应急值班制度，向社会公布4008596317食品安全投诉举报电话，及时处置食品安全投诉举报案件，认真做好应对重大食品安全事故的各项准备工作，确保一旦发生食品安全事件，能快速应对，有效处置。
食品安全还是很重要的
不错不错