如今在快节奏的生活下，不少人会选择吃快餐，图的就是个方便、快捷，但吃完之后又担心会不会不健康。现在已经有不少的快餐店在使用速食料理包了，这种料理包又叫袋装成品菜，是把菜品经过速冻之后包装起来的速食产品，那我们在这就来说说这个成品菜料理包到底安不安全？
首先，一般正规的料理包生产厂家都会具有专业的生产技术以及先进的生产设备，当然除了这些硬性条件，还要有高水平的专业厨师团队。在厨师把菜做出来之后，厂家会用专业的设备把菜品从里到外的进行瞬间冷冻（一般的冷冻都是从外到内的），当然，为了保证健康，在进行包装之前，会使用专门的食品杀菌技术，比如巴氏杀菌，来进行统一杀菌。
使用方便料理包，10秒钟都能出一份快餐，是不是听起来觉得有点不可思议，或者你会想这样的快餐能吃吗？其实是你多虑了。
说10秒出一份快餐是有点夸张的，在使用方便料理包的餐厅经营的师傅们一般是这样操作的：事先要先煮好白饭，准备好配菜和方便料理包，把方便料理包放入专门的煮料理包机里面加热8分钟，让料理包煮的差不多熟透了，待有客户点餐的时候，这时候师傅们再把料理包放入机器里加热10秒钟左右，就可以出菜了，配上白饭和青菜，熟练的师傅可以同时放入多份方便料理包，有多名客户订餐的时候，可以同时做好多份快餐。
品名：红烧肉（速冻调制食品）（菜肴制品）
配料表：猪五花肉、生活饮用水、黄豆、酿造酱油、糯米酒、冰糖、生粉、香辛料
制作流程：1.五花肉切成1.5厘米的方块、然后油炸、黄豆用水泡软捞出备用。2.将生活饮用水、酿造酱油、糯米酒、冰糖、生粉、香辛料混合在一起做成红烧汁。3.将五花肉、黄豆、红烧汁按比例真空包装入热水中煮制一个小时、然后冷却、速冻即可。
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