小清新——抹茶蜜语


抹茶不是侵泡的茶哦,它是可以加进食物,糕点中,比如让我们经常看到有抹茶冰激凌,抹茶蛋糕,抹茶布丁,抹茶饼干等等&bsp;&bsp; 绿茶粉不同绿茶粉制作的蛋糕呈暗黄色,而抹茶粉制作的蛋糕才能呈现鲜亮的绿色,因此不要买错哦
这次我用的抹茶粉颜色也不够亮
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看了标题就猜到是你。。

鸡蛋2个 低粉30克抹茶粉5克细砂糖36克色拉油16克
纯牛奶16克打发好的奶油适量彩珠糖适量
1、蛋白、蛋黄分开,蛋黄里加入牛奶、色拉油以及16克糖,用蛋抽打散
2、然后加入抹茶粉、低筋面粉、搅拌均匀成顺滑状态
3、蛋白分次加入细砂糖打发至湿性发泡,提起打蛋头呈现小山角
4、取三分之一蛋白面糊放入抹茶面湖中拌匀
5、抹茶面湖全部倒入剩余的蛋白中拌匀
6、面糊倒入铺有油纸的烤盘上,抹平,轻震去除气泡
7、烤箱提前预热,中层,上下火180度烤15分钟
8、蛋糕出炉后倒扣,撕去油纸使其充分冷却、用小的圆形慕斯圈在蛋糕片上切出圆形的蛋糕片、取一片蛋糕片,在表面上挤上一圈打发好的奶油,再盖上一片蛋糕片,如此反复2~3次,
最后面上的蛋糕片挤上奶油后用珠糖装饰即可

为何咧 ,小编这么厉害 。想问下E币有什么用呢

美女,天天一个作品,诱惑人的节奏啊,看的我心动,也想学烘焙了哈

没有天天一个,我只是比较喜欢烘焙,勤奋玩而已

快来吧 ,一起学习 。我都是自己在家玩的,去外面学费好贵,伤不起