炸肉丸

虽然是天冷干燥，可是也挡不住对炸肉丸美味的诱惑
原料：五花肉加里脊（最好是肥瘦三七开）、五香粉、葱姜蒜适量、生粉（与肉一比七比例）
小心得：1.一定用刀刮肉，不要用绞肉机。2.肉丸要复炸才会外焦里嫩3.一定找个碗摔打肉沫

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我还是比较喜欢我爸做的狮子头