1、芒果水洗后，再用盐搓一搓表皮，洗净，把水沥干或者用厨房纸擦干。
2、沿果核把芒果上下切开。
3、芒果切丁，撤上一些盐，拌均匀，放置15分钟左右。
4、把盐水倒掉，放入凉开水泡几分钟，再把水倒掉，控干水。
5、放入2汤勺白糖，4汤勺醋，伴均匀。
6、喜欢吃辣的可以加一些干辣椒粉，不吃辣的可以不加，放入冰箱冷藏。
7、四小时后，就可以吃了。
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方法/步骤
共1图 1 芒果水洗后，再用盐搓一搓表皮，洗净，把水沥干或者用厨房纸擦干。
共1图 2 沿果核把芒果上下切开。
共1图 3 芒果切丁，撤上一些盐，拌均匀，放置15分钟左右。
共1图 4 把盐水倒掉，放入凉开水泡几分钟，再把水倒掉，控干水。
共1图 5 放入2汤勺白糖，4汤勺醋，伴均匀。
共1图 6 喜欢吃辣的可以加一些干辣椒粉，不吃辣的可以不加，放入冰箱冷藏。
共1图 7 四小时后，就可以吃了。