春节期间吃多了大鱼大肉的人们，这会儿忍不住要买些蔬菜来解解油水。记者前天走访市区部分菜场发现，大多数摊位早早开了张，不过人流量并不大，来买菜的市民大多在蔬菜摊前询价，买肉和水产品的较少。从价位看，新鲜蔬菜的价格略低于年前，肉价和大部分水产品价格相对稳定，蟹类即将下市，价格坚挺。
前天气温较低，还下着雨，在市区三水湾农贸市场的蔬菜区，数百个摊位都开了张，只有菜场内的个别商铺还没营业。“年初一我们都在卖。”摊主朱大姐告诉记者，自己是北方人，全家人都在这边过年，春节期间菜场里的其他摊主也都正常营业。
然而来买菜的市民并不多，下午3点多，只有三两顾客在询价。朱大姐说，与年前比少了一半顾客，这些顾客大多是来购买蔬菜的。市民卢先生手里拎着青椒和土豆，他告诉记者，过年吃荤的太多了，年后要吃点素。
相比较年前的价格，一些本地时令蔬菜的价格要稍微便宜一点。例如，新鲜上市的马兰头年前卖11元一斤，现在7元一斤；大量上市的菜心年前卖4元左右一斤，现在卖两三元一斤；青椒的价格每斤也要便宜一两块钱。
价格变动较大的要数春笋的价格了。年前每斤春笋卖20多元，现在价格下跌到12元、13元一斤。摊主张大姐告诉记者，目前这些春笋主要来自杭州、临安等地，因为刚刚上市，所以价位较高，根据往年的经验，待3、4月份天气变暖产量增加后，会便宜许多，届时价格会下跌到几块钱一斤。售价高，销量自然少一些。“现在每天的销量是五六十斤，待4月份估计每天可以卖100多斤。”
相比之下，菜场的肉禽、水产摊位稍显冷清。记者问了好几个摊位老板，其中一位姓项的摊主说，“五花肉的售价每斤在11.5元到12元之间，年前年后都差不多，不过年后这几天的销量要少得多。年前每天能卖2到3头猪，现在1头猪都卖不完。”
水产摊位上的产品也不少，不少摊主表示，每年过完年，水产市场都相对冷清些。“毕竟年前大家都买好了，吃多了也就不想吃了。”一个摊主说。买的人少了，价格自然低些。昨天，黄鳝的价格每斤39元左右，白虾每斤38元左右，相比年前都便宜一些。
但也有比年前贵的水产品。据介绍，梭子蟹大年二十五就开始涨价，卖七八十块一斤，现在货少了，价格坚挺；珍宝蟹更是高达150多元一斤，而去年最高也就是100元一斤。另外太湖蟹也比年前贵点，2两半大小的40元一斤。这些蟹类涨价的原因主要是供应量的减少。“过段时间，太湖蟹就下市了。现在卖的都是小部分存量。”摊主杨大姐说。（嘉兴日报）
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