绍兴美食探店之绍兴银泰全聚德烤鸭：目前是在试营业阶段 低调的开业了
地址：在三楼儿童游戏区域附近 比较难找 建议直接从一楼的鄂尔多斯旁边的电梯直接上去三楼
人均：80-120不等
全聚德餐厅周末生意很好 到六点钟就已经全部坐满了 人声鼎沸 七点都能翻桌了
建议五点左右去会比较好 然后你四个人去的话 只能做四人桌
我知道大家最关心的就是烤鸭价格的问题 那么我们就先来从鸭开始说
108半套鸭子 198一套 都只能二吃（片鸭+鸭汤泡面/饭）
其他的菜会上的比较快 吃到一半鸭子才上来 厨师会在你们桌面前片鸭给你看
我们桌子上会出现三叠小菜 分别是面酱 青瓜丝 葱丝 还有一笼面皮
全聚德的烤鸭还可以的 切片刀工都很均匀 那个鸭皮吃起来很像猪油渣的味道
就是很香 表皮也比较脆
而且我觉得它的油脂切片很均匀 一口下去也不觉得很油
个人觉得鸭子皮吃起来比鸭肉香 他们说应该蘸糖吃 你们可以试试看
鸭子的瘦肉其实味道一般的 没什么味道 肉质稍微有点点柴 果木碳的香味比较淡 基本上闻不出来
不过总体上还是不错的 感觉没加什么香精之类的 原汁原味
其他的我们点了四个菜 总体上还可以的 价格和量也能对上号
菜单有1/3以上都是鸭子做的 什么鸭肝鸭心 喜欢吃鸭子的朋友很适合去
我们点的配菜和鸭子没什么关系 因为不太喜欢吃内脏 至于价格么 30-80不等都有 荤菜一般都是50以上
酸汤鱼片 58一份貌似
这个菜好评的 没想到全聚德做菜不错啊 整个菜的分量也很大 对得起这个价格
上面的龙利鱼片很多 很嫩 也比较入味 稍微有点不习惯的是下面这个面 要是弹一点就好了
看起来很像乌冬面 但是口感不一样 里面还有金针菇 当然整个汤也是好喝的
老北京糖葫芦 28
是在下要求吃的 两颗山楂中间是一个小番茄 就是糖葫芦的味道 不知道说什么
好看是好看的 好吃也好吃的 可以给小孩子来一盘
京酱肉丝配饼 好像30多
肉丝有点甜 毕竟老北京特色 卷着豆皮吃还好 一定要卷着吃 多包点肉 一口闷
哈哈哈哈哈 不过这一定要趁热吃 冷了之后这肉丝好老啊
鸭汤泡面
催了很久总算来了 有点咸 不过咸鲜 不是很膻 里面是鸭架和面 和之前鱼里面的面条是一样的
配了点青菜 如果把这个面换掉 然后淡一点 我可以吃一碗
油煎大馄饨 28好像
这个本来是当主食的 无奈菜都吃饱了 有一半没吃完 还好 就是肉松了点 欠鲜 馄饨其他没毛病
然后我想说 全聚德还不错的
可以带上家里老人来吃吃看
没去过北京 在家门口带家人试试看也可以的
而且感觉和其他店比起来 其实不算很贵
很好吃的样子。
我怎么不知道，绍兴银泰么？
好巧啊，狗咂~~~
那天去三楼找了一圈没找到，而且银泰里面的指引牌也没有全聚德，是不是不在银泰里面啊
绍兴美食探店之全聚德烤鸭
去吃过一次，烤鸭一般啊