1、面粉用温水和成比较软的面团，醒15分钟后分成小剂子。
2、韭菜切成碎放入肉馅里，加入适量酱油，盐，五香粉和油，搅拌均匀。
3、小剂子擀成薄片。
4、包入馅料。
5、收口。
6、倒扣按扁。
7、平底锅倒油，煎至两面金黄。
8、成品趁热吃，外皮酥脆，馅料多汁。
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方法/步骤
共1图 1 面粉用温水和成比较软的面团，醒15分钟后分成小剂子。
共1图 2 韭菜切成碎放入肉馅里，加入适量酱油，盐，五香粉和油，搅拌均匀。
共1图 3 小剂子擀成薄片。
共1图 4 包入馅料。
共1图 5 收口。
共1图 6 倒扣按扁。
共1图 7 平底锅倒油，煎至两面金黄。
共1图 8 成品趁热吃，外皮酥脆，馅料多汁。