随着网络的不断发展，网红食品的层出不穷。餐饮业的竞争程度也随着其高度发展的步伐变得日趋激烈起来。
开一家餐饮店早就不是 地点+厨师 那么简单了......
有很多环节决定你是否能成功，即使是一个微不足道的小问题，都可能会影响到店铺的未来。
今天小编给想要创业的伙伴们总结几点经验：
一、调研项目
要知道，随着餐饮创业进入白热化的地步。市面上有很多流行的网红食品、小吃夜宵等等，这些虽然很火爆，但是否能成功，还要自己深入调查。切记不要盲目跟风！
要调查什么呢？地区的经济发展、人们的生活水平、周边的环境、竞争对手等等，这些都要调查清楚，只有调查清楚了，你才能在万千项目中，选择最适合的。
二、人流量 ≠ 客流量
明确消费群体，年轻人喜欢追求流行、创新，对于网红食品的接受度比较高。年龄偏大的人多注重健康养生。
卖场、购物街附近的人流量比较大，经常会看到一些店铺的人气很高，却没有什么销量，这是因为他们没有把人流转化为客流。
针对这种情况，我们就应该打造卖点，制作海报、宣传页，提供限时打折等优惠服务，以此来吸引潜在顾客。
三、正确选址
选址很重要，不管你做线下餐饮还是线上餐饮。可以根据你的项目和消费群体去选址。
如果是小餐馆，一般在写字楼附近。这样的地方客流量大，堂食外卖都是不错选择。
如果是小食饮品，大多选择在商圈附近，人流量多的地方，并且不需要太大的店面。
ps.当然选定地址后，你要面临合同，要仔细避免合同漏洞。
四、干净整洁、证件齐全
餐饮店的卫生是非常重要的，不管是店铺周边环境，还是内部环境。如果一家餐饮店处在脏、乱、差的环境里，会影响客流量，也会降低自身的档次。
当然内部环境更重要，顾客喜欢在干净有特色的地方消费，最好是看到产品的生产过程，这就是为什么现在很多店铺设立开放式玻璃厨房的原因。
ps.开店前，还有一点非常重要的事情，那就是证件的办理。弄清以上几点，希望你能顺利创业！