有这样一个城市，让人一听就直流口水。
有这样一个城市，让你在那儿住上一会儿后，别的说不出来，吃的倒是可以说上千千万万种。
这就是世界所公认的美食之都－－成都。
成都一直以来风调雨顺，养出来人自然懂得享受生活懂得吃。
有句话说茶馆是个小成都，成都是个大茶馆，这说的就是成都人的生活状态。
连喝茶这种在别地儿称作高雅的事情，都能充满了烟火气息，成为日常放松的一种方式。
店内选用了与茶文化有关餐具，
墙上挂着装饰用的脸谱面具，店内的装饰就这样散发出了一股成都的气息。
成都的美食以小吃为名，成都映巷正是提供了四川各大名小吃。
红糖冰粉
台湾有豆花、仙草，而四川有冰粉。冰粉是住在四川人灵魂中的食物。
虽然是甜点，但是不同于平日里定义的甜点的精致，它是十分接地气的，有着中式小吃的随意。
冰粉的口感像果冻一样，但是要比果冻更软、更爽滑；传统的红糖水配上冰粉，吃起来甜蜜又清凉。
红糖糍粑
炸出来的糍粑外表呈现出金黄色，外头有着一层脆脆的壳，而里面特别的软糯。
趁热吃一口下去还可以拉出丝来
鸡丝凉面
这是四川很经典的一道面食，看起来很是素净。
面上简单的撒上了黄瓜丝和鸡丝，调料是四川经典的生抽加糖。虽然简单，但也别有一番风味。
波丝煎饺
煎饺的底部加了一层的脆底，脆底是水波一样的金丝，造型非常奇特。
映巷辣猪手
猪手经过辣椒的润泽之后散发着红色的光泽，满满的胶原蛋白很是诱人。
猪蹄处理得软烂，吃起来很糯。
四川风味的辣和猪蹄结合在一起，让猪蹄吃起来丝毫不油腻。
鱿虾香锅
一说到川菜那肯定少不了辣，川菜的辣是麻辣，香锅加了很多花椒川味十足。
明虾爆炒出锅，配上黄瓜条、藕片。
妙的是炒得带点焦，吃起来非常香。
酸菜鱼
川菜系的酸菜鱼用泡椒和泡菜做鱼，鱼片成了一片一片不带骨头的鱼肉。
酸汤非常开胃，泡菜十分的清爽。更重要的是这样一份性价比超高，两个人吃完全足够了。
蟹黄豆腐
蟹黄豆腐虽然名字中带有蟹黄二字，但实际上没有用蟹黄而是用的咸蛋黄（这大概就和鱼香肉丝里并没有鱼是一个道理吧）。豆腐汤用料非常足，满满的都是嫩豆腐。
用了南瓜、咸鸭蛋黄、蟹肉、火腿调味，让这一道豆腐融合了鲜、咸、甜三个味道。
正如同大多小吃的个性
美食隐藏在只有当地人才能找到的小巷里
成都映巷——把记忆中的小巷搬到了太原来。
欢迎踏入这扇门
奉上地址
成都映巷
【价格】人均40-60
【地址】太原市小店区晋阳街北美N1时尚购物中心负一层
【营业时间】10：30-22：00
以上福利与内容
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哎，虽然我娶的是太原的媳妇儿，也才回太原办完婚礼，但是，作为一个成都土著，其他的我不想说，我只说说这个凉面，也可能各有各的做法，但是这种做法真的再也不要打着成都的旗号了。