大同是不折不扣的文明古都。有凤凰城的美称。薛仁贵走马夺取凤凰城听过吧。小编不只是不是一个地方。不过咱就不说历史如何，先说说大同老少爷们见了没命的烩菜和糕吧。
烩菜大同人口味杂，不讲究，各路菜系照单全收。基尾虾、红烧甲鱼这些都是上面子的，实惠又好吃的烩菜其实被当地的厨师操练的最到火候。烩菜有点东北菜的味道，土豆、白菜、粉丝、猪肉一锅炖煮，大鱼、大虾也不吝下锅，暖胃。
糕是自己种植自己收获自己加工全方位立体式的劳动成果。所以吃起来本就有一种说不出的自豪感。再加上一盘地道的大烩菜，哎呀那真是幸福满满。盘腿一坐。一块感湛点菜汤，顺滑的没怎么嚼就下肚了，但不影响味道传给你的大脑。我不禁要插一段广告了:真有那么丝滑吗:
工作一天的受苦人回家往炕头一坐。烩菜就糕一吃，再来二两，这种朴实的生活真是羡煞旁人啊，当你路过大同看见一排半挂车在那停留，那你就也停下来吧，因为附近肯定有地道的农家烩菜和金颤颤的黄糕。那咱吃点再走吧。
黄糕烩菜就是香
大同的凤凰城烩菜黄糕在哪里了
土豆用肉炖烂，放点粉条，豆腐
我只记得大同人叫黄糕炖肉
土豆茄子斗角白豆腐猪肉，炖的稍糊点儿，沾白糕吃，人生一大乐事
看的，饿了都，