朕有一个很会烧菜的皇额娘,所以每个周末,都会做很多好吃的,犒劳朕辛苦工作的一周。
其实也都是家常菜,因为是皇额娘亲手做的,吃起来暖暖的!
毛豆、胡萝卜、香菇烧仔排,这种排骨小小的,中间一条骨头,肉很多,经过高压锅压制再入锅烧,入味好吃!告诉大家一个烧肉好吃的方法,就是一定要放蚝油!!!!
红酒炖牛肉,不加一滴水的,这么点牛肉,用了半斤红酒,那个香味啊!真的是无法形容的好吃!这次买的牛肉上有一条牛筋,一起烧更好吃了!红酒配红肉,所以牛肉和红酒就是完美的搭配!告诉大家我的绝密调料吧,里面放了生抽、老抽、蚝油、冰糖、红酒、香叶、罗勒、生姜、大蒜、白胡椒粉。
番茄、豆腐、鲜蘑菇、木耳烧龙利鱼,这个菜我也很喜欢吃的,龙利鱼超市买的,9.98元一斤,肉质白嫩,很好吃!据说很有营养哦!低脂肪,吃了不会胖的菜!还是荤素搭配哒~可以加一汤勺番茄酱,突出酸甜的番茄口感,还有就是别忘了加点胡椒粉!
超市买的大芋头,不知道哪里产地的,反正就是好细腻的芋头,这次没有烧肉吃,换成清蒸的做法,搭配桂花白糖吃就是甜的口味,搭配麻油酱油吃就是咸鲜的传统味道了。这个和“饭捂茄子”“饭捂萝卜”有异曲同工之妙~~~·
蒜蓉菠菜烧油豆腐塞肉,皇额娘做了很多的油豆腐塞肉,放冰箱里,烧菜的时候放几个进去,瞬间鲜美啊!油豆腐塞肉要好吃,就是肉馅是关键,三分肥七分瘦的肉馅和香菇丁一起拌匀,加水搅打上劲才好吃!这个季节菠菜很多,补铁补血,比青菜好吃多了!
这是一盘用包心菜炒的年糕,特别好吃,因为加了牛肉汤汁,。哈哈!看来我真的不是吃素的料,怎么都觉得有肉才好吃!
全家福~
用生姜红糖枸杞炖的雪梨,炖好后自然冷却,连雪梨的心都炖的软化了,甜到心里就是这样吧!
炖银耳,加了好多料,红枣、枸杞、莲子、皂角米、花胶,冷了以后变成果冻了,看来是满满的胶原蛋白啊!吃了能美容的!
花胶海参小米粥,秋冬季节需要进补~
皇额娘这么好的厨艺,朕的吃货人生是要一直继续了。。。
哎,可怜的减肥事业,已经被抛在脑后了~~~~~~
每一碗都好想吃。
看上这碗牛肉,其它都浮云
红酒牛肉
厨艺真赞,看的留口水
又回到老话题了
驸马爷何在
你家妈妈太会做菜了~
驸马爷,还在养马~
楼主,这个牛肉是用小火炖的,还是高压锅烧的,要多久时间
焯水之后高压锅
难得周末做好吃的