花式汤圆步骤 花式汤圆的做法

1、食材：糯米粉100g、可可粉5g、紫薯馅适量；
2、准备好紫薯馅。
3、取50g的糯米粉，加适量的开水，和成团50克糯米粉加5克可可粉，加热水和成团。两种光滑的面团。
4、白面团分成约16克一份。按扁，包入紫薯馅。
5、取适量可可面团，分成六份，一份搓圆，其他五份搓条状。
6、抹点水，粘在包好的汤圆上。用牙签按一下，做2个猫爪。
7、最后放入开水锅中，煮到汤圆漂浮即可捞出。
8、注意事项：造型请随意。花瓣沾上去的时候要沾一点水，不然很容易脱落。