拌粉
要问南昌最大的特色是什么，非数各种拌粉。南昌的粉是其他地方所没有的，一碗粉，上面洒上香油、辣椒、酱油、盐、味精，拌粉在南昌人早餐中占有不可撼动的地位。
瓦罐汤
真正的南昌瓦罐汤只有几种：光汤、鸡蛋肉饼、墨鱼肉饼、桂圆肉饼加皮蛋肉饼汤。其他的各类汤品都是从外地演变而来哟。
凉拌藕
邓超推荐：选藕是关键！不能是绵的，必须是粗大脆型。整藕煮，之后切片，蘸点辣子酱油。江西名菜之首。
粉蒸肉
每年立夏前后南昌人都喜欢蒸上一碗米粉蒸肉，据说立夏日吃了就不会生痱子。
冰糖发糕
即将失传的南昌小吃。小时候经济不是那么的发达，常吃的小吃就那几样。凉凉的冰糖发糕吃到嘴里，甜丝丝的，QQ的，应该算是夏天最得意的美食了。
篱蒿炒腊肉
“鄱阳湖的草，南昌人的宝”在江西这句话耳熟能详，那这鄱阳湖的草就是藜蒿了。藜蒿清新中带着一点肉香，腊肉油而不腻，两者相结合。再加上辣椒、大蒜爆炒调味。吃不惯的人不喜欢篱蒿的刺鼻味道，但对南昌人来说，兼职绝杀啊~
糖果
这里说的糖果不是过年小孩子捏在手里，含在嘴里的水果糖、奶糖，糖果的做法有点象油条，是用面团子扯出形，放到油锅里炸出来的面食，也是以前早点必吃的，如今在南昌的早点摊上已经很少看到了。
十来岁的时候姑姑开了个早点店
那个时候姑姑店里的拌粉还是一块钱一碗
到姑姑家里去住几天几乎天天顿顿吃拌饭
姑姑叫我吃饭 我都不吃的
那个时候我姑姑说我实在太好养活了
一天三块钱就够了
怀孕的时候在外地 想死了南昌滴拌饭
真TMD搞不懂 外地的瓦罐汤店为嘛木有拌饭呢
好喜欢吃糖果
真的是非常不错
第二张图那个瓦罐汤那么多肉？多少钱一罐？
像这种一般都是十多块啊
谁还会花十多块吃一碗瓦罐汤 普遍三块 五块的
好想吃粉蒸肉呀
十多块钱那么多肉还可以，平时咱们吃的没几块肉，不过那是3块5的！！
外地没人吃拌粉。。
大清早谁还愿意吃那么多肉
我为什么总是要在吃饭的点看这些 真是看的我饿死了啦
我是吃怕了米粉蒸肉
吃到过虫子么？
看得人吞口水啊！好有感觉的本地美食！
白糖糕呢！~这个也是小时候很爱吃的呀！
我就超超超级讨厌吃拌粉，我喜欢瓦罐汤和拌面
篱蒿炒腊肉里没有大蒜。配料：篱蒿、腊肉（五花腊肉更香）、韭莱、辣椒未。你是一个假洋鬼子，不是一个真正南昌人。
南昌真正的拌粉你都没吃过，现在的拌粉已走样，没老南昌拌粉好吃。原来的拌粉是用刚刚研磨大米制出来的米粉自己拌的，所以米粉吃起来润滑、爽口、新鲜。现在米粉是干米粉煮的，新鲜米粉基本绝迹了。以前，新鲜米粉是用大米换的，再付点加工费，回家后用酱油、麻油、大葱、大蒜泥、辣椒末、生姜末、盐、味精调拌而成。
要谈老南昌美食，请询问本人独行狐，什么打子瓜皮、西瓜皮、冬瓜烧排骨、萝卜炖牛腩等。