重庆小面哪家强，重庆巴蜀职业学校独领风骚
《舌尖上的中国》为中国电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过中华美食的多个侧面，来展现食物给中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材，以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
《舌尖上的中国》在中国的热播，看似普通的食材，特别是面条，厨师魔法般变成色香味具全的美食，勾起人们的味蕾，让人垂涎欲滴。厨师这个古老的职业再次从幕后走到台前，更多的人认识到他们工作的意义，当一名厨师也成了众多人的梦想，尤其是小面厨师，当然，选择一所厨师学校的重要性不言而喻。
重庆巴蜀职业学校久负盛名，是行业内的翘楚，是社会公认的好学校，它立足西南，面向全国，开设汽车维修，川菜培训，烧烤培训，火锅培训，化妆培训等众多专业，其中面食培训。
重庆巴蜀职业学校之所以在职业教育方面处于领先地位，学校的面食培训必有独到之处，比如重庆小面，选材主料必须为新鲜小麦粉。重庆巴蜀职业学校汤料的制作细致讲究，为大骨头汤冲调，品种丰富、选料考究，加上制作独特的佐料，形成了复合型麻辣口味汤料。广义的小面还包括有臊子的面食，如牛肉、肥肠、豌豆炸酱面等。
一碗重庆小面成功的关键步骤是佐料的制作，重庆巴蜀职业学校一直将佐料的制作作为学生必须掌握的重要内容，因为佐料是小面的灵魂。一碗面条全凭调料提味儿，将调好的调料放入煮好的面条，面条麻辣不刺激、劲道顺滑，汤料香气扑鼻，味道浓厚。
一碗香喷喷的小面在社会上大受欢迎，重庆巴蜀职业学校的毕业生自然在社会上供不应求，学员就业百分百。
更多的学员选择创业，凭借过人的技艺，自己开一家重庆小面，每天制作自己心目中的美食，欣慰的同时有了更多的经济收入，实现了人生致富梦。
重庆巴蜀职业学校敞开怀抱，欢迎来自五湖四海，全国各地的大中专毕业生，下岗职工，有志创业的青年。重庆巴蜀职业学校实现你的厨师梦，你的就业梦，致富梦。
重庆市渝中区巴蜀职业培训学校
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