这是记录某一次的霸王餐体验。
以下有广告嫌疑,当然也是我的吃后体验!
先介绍下本次活动是在咸亨大酒店的二楼海鲜火锅餐厅,地址是越城区解放南路680号。毕竟是五星级大酒店,就是服务一流,环境一流,食材一流,自然整个就餐体验是相当开心愉快的了!现在到9月18日,都是全场五折的价格,所以算下来,一餐人均150可以吃的非常好了。提醒下大家,海鲜的都是蛋白质为主,不要吃太多暴饮暴食哦,对健康也是不好的。适当食用最佳,品尝到食物的新鲜美味,又能大饱口福。还有就是海鲜属于寒凉食物,肠胃弱的人群尽量少吃,或者吃的时候多加蒜蓉生姜等增加温热感。
毕竟星级大酒店,餐具不错!配套齐全,服务员换盘子也勤快。
自助调料区,炸蒜蓉特别香。
饮料单,小贵!我建议可以自带饮料去吃。
点的鲜榨橙汁,酸!而且惨了水,并没很好喝,不值票价!
介绍下菜品,主打的【特色海鲜拼盘】,里面有一整条石斑鱼,鱼肉片成片状,考验厨师刀工。竹蛏皇、大连小鲍鱼、大扇贝、基围虾、花螺、花蛤,蒸着吃,完全保留海鲜原汁原味。
【肥牛组合拼盘】里面有各种很棒的牛肉、据说还有进口的肉,难怪味道那么好,在火锅里稍微唰一下就能很嫩很好吃,蘸上各种自己搭配的酱料,入口香滑!
不过,我个人觉得,涮火锅吃那么贵的肉和便宜的肉,好像区别并没有很大。
【现制鲜虾滑】真的是不加任何配料的纯虾肉手工剁碎制作而成,唰菜必不可少的虾滑,这个用料真的实在的!
【单骨鸡中翅】为了方便食用,把鸡中翅经过去单骨处理,很干净卫生,厨师的贴心,就是体现在这样的细节处。
【现杀牛蛙】活蹦乱跳的牛蛙现杀现蒸着吃,肉质雪白肥美!
新鲜小海鲜蒸着吃,然后一定要蘸酱哦!
【日本蟹柳】【鱼豆腐】虽然是速冻半成品,但是不管是口感还是质量,和普通的火锅串串香店是不能比的,这个绝对好吃!
【时蔬拼盘】【菌菇拼盘】长得很美腻的拼盘,品种多样丰富,也是花了一番心思的。人多的时候,建议点这类拼盘,划算很多哦!
【乌冬面】这个面条很不错,经过火锅煮了以后晶莹剔透爽滑,捞出来拌酱料吃,作为主食,很不错!
热菜
【豉椒炒蛏子】蛏子非常大只肥美,没有沙,很干净,炒制的时候加入了豆豉酱,增加酱香浓郁,简单的小海鲜也可以别样的美味!
【椒盐鲜鱿鱼】包裹了鸡蛋液的新鲜鱿鱼,经过油炸,外脆里软,很棒的小吃。
【辣酒煮花螺】这个花螺煮的十分重口味,很辣,不吃辣的宝宝表示有点吃不消。
说下唰菜的小火锅,有三种口味可以选择:【韩国人参锅】【香菜马蹄皮蛋锅】【潮州沙爹锅】个人偏爱人参锅,清淡,人参还有滋补的功效。
关于蒸海鲜,是在一个大铁锅里面加入一碗生米,然后上面隔层上蒸海鲜,等蒸好海鲜后,里面的蒸汽水到了米里,然后就能煮粥了。这样的米粥,即使不加任何调味料,自然的鲜美就已经让这一碗粥成了很棒的粥!服务员还加入了生蚝等提鲜。我想说,这碗粥就是这顿大餐的精华所在啊!
好了,最后总结下,这是一家高逼格的蒸煮海鲜火锅店!没有吃过这类型的还是很值得去品尝体验!
屌丝吃不起哈,火锅要吃饱每个几百下不来
原价是贵的,现在五折,我算过了,人均150差不多可以了。
感觉和之前迪荡那边的海当家差不多,味道是挺鲜美的,不过就是好句
楼主的调料看起来不够辣
我不吃辣的
打完折还要人均150啊?吃不起,,只能望锅兴叹了
和海当家差不多
对折可以去试试!