国人似乎有一种习惯：在哪都爱凑热闹。例如：一个小店门口有100多人排队买小吃时，路过的行人都会不约而同的凑过去看看，心情好了也会买点，生怕自己错过。在陕西西安东大街附近，有这么一家卖酸辣粉的小店：一天要卖2000份，10平米小店被吃货捧红。（来自：哥是好人）
“帅哥，给我来5份酸辣粉。”一名美女在扫收银小哥手上的二维码付款。11月11日晚上9点，在西安东大街一个10平米左右的小店前，出现这样一个壮观的场面：将近有二三十个人在排队等餐，另外七八十号人密密麻麻坐在小店门口的小板凳上吃酸辣粉，没有小板凳坐的美女干脆蹲在地上吃，甚至不时有路过的美女拍照发朋友圈。（来自：哥是好人）
“每天早上9点左右准时开门，一直营业到晚上11点左右，其他家门可罗雀，它家从早到晚人声鼎沸，食客们络绎不绝，生意好的话一天能卖2000份以上，最差也在1000多份。”东大街这家“纯手工酸辣粉”小店对面的保安大叔告诉作者。（来自：哥是好人）
小店只有10平米左右，装修的特别简单，两口锅和门口的放调料的桌子。几乎没有特别之处，小店有6名伙计，一人在门口收钱发小票，里面操作间有5个人。小店里的两名伙计在两口大锅里下酸辣粉，在等出锅的间隙，一名伙计在清理旁边的杂物。他们已经从早上9点忙到晚上9点了，整整忙碌了12个小时。（来自：哥是好人）
“这家酸辣粉挺好吃的，几乎每次来东大街都会吃，10块一份也不是特别贵。”一名做主持人的美女告诉作者。小店门口的美女们在等餐，三个小店伙计在按顺序叫号，叫到号码的小伙伴会到跟前取自己的酸辣粉。（来自：哥是好人）
等酸辣粉出锅后，小店伙计会给上面撒上各种调料和小菜。一般会问食客们要不要辣椒，香菜，葱花。图为：小店伙计在给放好调料的酸辣粉浇汤。（来自：哥是好人）
“收了一天钱，胳膊都是酸的，给小票的手指头都磨得不舒服，每一份酸辣粉会有一个号码，更何况一天那么多张。”收银小哥告诉作者。图为：小店门口的桌子上放着的收回的厚厚小票，（来自：哥是好人）
因为排队人数太多，一名美女足足等了有10分钟才买到酸辣粉。你的家乡有什么特色小吃？欢迎投稿，作者个人公众号：哥是好人 。线索一经采用，必有丰厚稿酬。（来自：哥是好人）