关于阳澄湖大闸蟹怎么吃，这个可是花样百出，在这里小编只能说的是清蒸才显鲜甜，可以保持阳澄湖大闸蟹的原汁原味，在这中秋来临之季，也正是吃阳澄湖大闸蟹的最佳时机，不防来几只试试。螃蟹券
大闸蟹最好保存方法一般在10℃的温度下保存，在这种环境下，蟹公处于冬眠状态，因而不会瘦，能保持肉质肥厚。
另外，蟹膏处于一种半凝固的状态，因此蒸的时候一定要蒸够20分钟，才能将蟹里面的膏蒸熟。
公蟹的膏一点也不比母蟹蟹黄少，而且更甘香酥软，蒸熟不会变硬。
控制好大闸蟹蒸煮时间美味尽在你掌握之中，清蒸阳澄湖大闸蟹已经不再是一件难事啦，如果你现在还不会，那就赶紧的操作起来吧，多多尝试几次保证感觉就来了。