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【kellen砌糖社翻糖蛋糕甜品专业培训机构】裱花师培训课程内容：
抹刀的使用转盘与抹刀的协调配合；认识色素，学习调色，奶油的色彩搭配制作各式蛋糕胚体；裱花嘴的使用，各式花边的成型、制作、搭配设计出品花边类组合蛋糕；裱花嘴的使用，各式花卉的成型、制作、搭配设计出品花卉类组合蛋糕；运用之前学的知识、手法自主创意制作蛋糕；认识原料、工具；学习各式奶油霜、糖霜的制作彩绘、油彩蛋糕；素描转印蛋糕、多层组合蛋糕；严格出品精致蛋糕作品。
裱花师培训有前途吗？近两年，韩式裱花蛋糕以其独特的口感、绚丽的造型以及与生俱来的健康风格风靡全球。栩栩如生的韩式裱花甚至能以假乱真，以娇嫩的花朵姿态呈现在人们眼前。具有天然美感的韩式奶油霜蛋糕，不追求刻意的工整，只需将表层的奶油平整的铺上，然后在蛋糕表面用韩式裱花技术做出各种造型的娇嫩花饰，给人一种既天然又柔美的感觉，十分浪漫唯美。
kellen砌糖社所有课程都是从零基础开始，以短期速成小班化面对面的方式教学。我们将多年尝试后总结的授课经验带入课堂中，使学员更好的掌握课程内容，快速入门让学员做到举一反三，通过观察真花的比例状态来选择不同花嘴，衍生出不同的花型和种类，做到受人以渔。我们的授课主教和助教都有丰富的市场经验，如有需要可与大家分享一些基础的市场营销手段，线上线下将来流行趋势和一些实用的门店建议。
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