| 型号食品级 | 有效物质含量99％ |
| 产品规格1*25 | 主要营养成分乳酸钙 |
| 品牌盛海 | 外观白色颗粒或粉末 |
| 含量99％ | 保质期两年 |
| 主要用途营养强化剂 |
一. 乳酸钙产品介绍：
中文名：乳酸钙
外文名：calcium lactate
cas号：有
分子式：ch3chohcoo2ca·5h2o
分子量：308.3
钙元素含量：13.0%
性状：乳酸钙为白色颗粒或粉末，无异味，口尝味苦。微有风化性，易溶于热水，不溶于乙醇、乙醚和氯仿。
二. 乳酸钙作用：
具有溶解度高、溶解速度快、生物利用率高、口感好，广泛应用于乳制品、饮料、食品等领域。
三. 乳酸钙用途：
1、乳酸钙用作食品添加剂、食品的强化剂。
2、乳酸钙是一种很好的食品钙强化剂，吸收效果比无机钙好。乳酸钙在谷类及其制品中为12～24g/kg；在乳饮料中为3~6g/kg。
3、乳酸钙用作营养强化剂的钙剂，作面包、糕点等的缓冲剂、膨松剂。也可用于面包、糕点、面食品、市制奶粉、豆腐、豆酱、腌制品等。
四. 乳酸钙包装和贮存：
1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。