1、白酒的执行标准，主要从其香味，运输方式，材质，是否为地理标志产品，乙酸乙脂含量等方面制订。下面介绍几种常见的国家标准含义。
2、以gb开头的，就是国家标准的简称。常见香味的国家标准是。gb/t26760-2011酱香型；gb/t10781.2-2006清香型白酒，另外还有绵柔型db34/t1623-2012等。
3、根据制作方法，可分为液态法白酒和固态法白酒，还有固液法白酒gb/t20822。液态法白酒的国标为gb/t20821-2007；固态法的国标为gb/t20822-2007。固态法即使用高粱等通过固态蒸馏得到的；液态法就是将富含淀粉的粮食蒸好后的液体，通过酵母菌发酵所得。
4、当然还有一些地方产的特色酒，我们称之为地理标志产品。这些酒有着自己独特的国家标准。如gb/t22041-2008代表着是国窖1573白酒；而舍得白酒的国标是gb/t21820-2008。
5、根据酒瓶上的国家标准可以判断是酒精酒还是粮食酒。纯酒精酒的执行标准是gb\t20821-2007，而粮食酒的国家标准分为液态法gb/t20821，固态法gb/t20822。