相传，臭豆腐起源于康熙年间，初次问到味道非常的臭，但是吃起来又十分的香，曾经作为一道小菜被送往了宫廷，广为流传。铁板豆腐传承了百年之经典，成为了一种舌尖上的诱惑。
原汁原味的豆腐块，加上特制的酱料，再加上一种绿色健康的传统工艺，就成了现如今的铁板豆腐。色、香、味、形俱佳，外酥里嫩，清爽可口，实乃是小吃中的经典。
铁板豆腐加盟汲取了小吃文化的精髓和南北口味的特点，在酱料上下足了功夫，经过烹饪，彻底的获得了消费者的认可。
铁板豆腐的价格十分的亲民，口味十分的齐全，休闲、肚子饿等，食用皆是一种不一样的享受，系列多样，深受消费者的青睐。
铁板豆腐已经深入忍心，这块招牌已经在人们的心中，众多的消费者都十分的喜爱它，对于加盟商而言，不需要多大的智慧之选，也没有，就能够获得很大的效益。
街边摊的小吃种类非常的多，很多人都喜欢下班的路上，或者学生放学买点来解解馋，而且街头小吃也是智慧之选比较小，收银比较可观，创业率极低的项目。但凡在年轻人聚集的地方，经常能看到一种特色的铁板煎豆腐，豆制品是比较营养而且健康的一种小吃，现在作为街头年轻人喜欢吃的街头小吃，具有营养丰富，味道鲜美，做法简单几个特点。
铁板豆腐是以普通白豆腐、豆干、卤豆腐为原料，加上特殊配制的香料，用铁板烤出，具有色鲜、味美、浓香扑鼻、久吃不厌等特色的豆腐.烧烤食品不错全球，而烤素食在90%的地方乃是空白。西安典秦小吃培训中心专门配制的香料，洒于豆腐之上，使香味在豆腐的煎制过程中，慢慢渗入豆腐当中，清香之气与豆腐深度融合，极度丰满你的食欲。热狗、鸡肉串、鸡柳等都可以代做、满足不同人的需求。
“铁板香豆腐”营养丰富，多吃对身体有益。香豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种微量元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，其消化吸收率达95％以上。两小块豆腐，即可满足一个人钙的需求量。
这就是市场热销的根源，不必担心卖不出，只怕烤制供不上。收银达65%，如经营得当，效益更诱人，小食品大市场，人见人爱人人赚。