冻虾如何做烤虾干 冻虾怎么做烤虾干

1、冻虾清洗干净。
2、剪去虾枪和虾毛。
3、添加没过的水、葱姜、盐和料酒，大火煮开。
4、继续滚煮两分钟关火。
5、让虾在盐水中浸泡30分钟。
6、取出沥干水分，逐个平铺在烤盘中。
7、入烤箱，中层，上下火180度，烤30分钟。