绿头野鸭美国野鸭的饲养技术
美国野鸭,又称绿头野鸭,由北美野鸭选育而成,其性情温驯,生长快、易饲养。野鸭肉质鲜嫩、味美。1980年由江苏省农业科学院畜牧水产研究所从美国引进,所以称为美国绿头野鸭,适应性强,旱养、水养均可,适宜南方各省养殖,肉料比1∶3,一般60日龄个体体重达到1.2~1.4kg,适合许多地方发展养殖,是致富的一个好项目,现将其人工饲养关键技术介绍如下。
1 生产性能
野鸭1月龄存活率98%。种鸭成熟较早,164日龄开产,年产蛋100枚左右。商品鸭4周龄平均体重可达445g,耗料1081g;9周龄平均体重达1167g,耗料3120g。一般60~70日龄上市,全期料肉比3.7∶1。
2 鸭场建设
2.1 场址选择
选择水源充足、水质好的池塘、水库或河边有缓坡的地方建场,水面不需很大,有清洁流动水源最好。
2.2 棚舍建设
应选择背风向阳,土壤排水良好,临近水源处建舍,多为半敞开式鸭舍,舍处有运动场和水面,每间鸭舍长6m,宽4m,高2.5m。鸭舍、运动场、水面、三者面积:1∶2∶3。
防窜网准备:绿头鸭50日龄时翼羽基本长齐,开始学飞, 必须在运动场和水面周围、顶部架设金属或尼龙网罩,网眼以2cm×2cm为宜,以防飞窜。栏水竹竿或金属网要深及河底,以防潜逃。
孵化设备的准备:绿头鸭需要人工孵化,需要解决孵化设备,如果没有条件上孵化设备,就要了解当地是否有炕坊,好让别人代孵。
雏鸭
3 饲养管理
3.1 雏鸭
3.1.1 温度、光照、卫生
育雏温度可根据当地情况灵活掌握,以雏鸭不扎堆(温度过低)、不张嘴喘息(温度过高)为限。雏鸭不同时段的适宜生长温度分别为:1~3日龄31~33℃,4 ~ 6 日龄3 0 ~ 3 1 ℃ , 7 ~ 1 0 日龄2 8 ~ 3 0 ℃ , 1 1 ~ 2 0 日龄以后20~25℃。1~3日龄23小时光照。平时注意地面干燥、清洁。10日龄前每日喂5次;25日龄前宜少放盆,时间在3~5min左右,不宜太长;30日龄后可自由放盆水浴或到池塘放养,以满足绿头鸭的野性喜水的需要。
人工饲养绿头鸭的饲料日耗量为:1~30日平均给料40g,
3 0 ~ 3 6 日龄给料1 0 0 g ,6 0 ~ 7 0 日龄给料1 5 0 g , 从出壳到肉鸭上市, 每只平均耗料4.5~5kg。绿头鸭的野性较强,给料要考虑到品种多样化,以满足其食性的习惯需要。每日的中午和晚间饲喂的饲料应拌些鱼粉。每50kg配合料加禽用多维素5g,微量元素浦加剂50g,并给占日粮重量的20%~30%的青饲料,但粗纤维含量不宜过高。
绿头野鸭饲料配比:0~21日龄,粗蛋白19%、粗纤维3%、代谢能每千克(千卡)2950、维生素a400国际单位、维生素d120国际单位、维生素e100mg、维生素k3300mg、钙0.8%,磷0.4%;28~56日龄,粗蛋白16%、粗纤维2.5%、代谢能每千克(千卡)2750、维生素a330个国际单位、维生素d100个国际单位、维生素e200mg、维生素k3150mg、钙0.7%、磷0.34%;
3.1.2 开食
开食用雏鸭或雏鸡料,10日龄前每日喂7次,以后渐减。全天供足清洁饮水。
3.1.3 放水
雏鸭喜爱戏水,1周龄以后便可放水。一般在食后进行,根据气温和日龄可逐步增加放水次数与时间,直至它们可自由戏水。收鸭时要待其理干羽毛再回舍。
3.1.4 防飞
雏鸭50日龄时翼羽渐丰,这时要注意检查围网是否牢固,以防野鸭飞逃。鸭场的天网距离水面应在2m以上,方便驱赶与捕捉鸭只。
3.2 成鸭饲养管理
31~70日龄为成鸭。成鸭饲养密度为每平方米10~15只,50日龄后成鸭开始学飞,须严格防逃;并要安排水盆,提供活动场地,和飞翔栖息物。对60~70日龄的野鸭要防止吵棚。野鸭由于体内脂肪增加和生理变化,野性发作,激发飞翔。这时,鸭群表现为骚动不安,采食锐减,体重下降,须限制饲喂,增加粗饲料比例。饲养员要穿素色衣服,忌穿花鲜衣服。同时,要避免外人进入鸭舍惊扰群鸭。孵化15天后,均会转入正常。
3 种鸭饲养管理
野鸭70日龄后按照公、母比例1∶6进行选留。种鸭平均日耗料103g,产蛋期要注意饲料中的蛋白质及钙、磷平衡,或用蛋鸭专用饲料饲喂,以达到高产稳产。在种鸭舍内设产蛋区,垫洁净干草,并训练种鸭在产蛋区产蛋。注意保证种蛋清洁卫生,以利孵化。
4 疫病预防
野鸭疫病预防措施:一是不要放牧饲养,而是网围饲养;二是保证水质清新,避免饲养密度过大,
否则大量鸭粪聚积塘底,会引起水质腐败,诱发梭菌素中毒;三是做好鸭瘟预防工作,虽然野鸭疾病较少,也要根据当地流行特点,不时接种鸭瘟疫苗。