| 型号食品级 | 有效物质含量99％ |
| 产品规格1*25 | 主要营养成分脱盐乳清粉 |
| 品牌盛海 | 外观白色或米黄色 |
| 含量99％ | 保质期两年 |
| 主要用途营养强化剂 |
一. 脱盐乳清粉产品介绍：
原产地：阿根廷
品名：乳清粉
英文名：demineralised whey powder
乳清粉呈白色或米黄色。少量乳清粉加入60℃水中，水溶液显微黄/绿色。如乳清中含有淀粉，则水溶液是乳白色。如色泽变为褐色由可能为加工中过度加热并伴有美拉德反应发生，这将会减弱乳清粉的营养价值，还有可能会影响乳清粉的适口性。
乳清是脱胎乳经提取酪蛋白以制造干赂或干酪素后留下的溶液。乳清粉主要成分是乳清蛋白和乳糖。脱盐乳清粉是将乳清粉中的矿物盐脱去。
二. 脱盐乳清粉作用：
乳清粉的主要作用：高溶解性，利于产品的外观和组织。与水结合，产生粘度；成胶作用；乳化作用；惯打性，起泡性和充气性；增加风味。乳清制品具有的上述营养、经济和多功能特性，已成为当今食品开发和应用领域的新宠．被广泛应用在食品工业中，如焙烤、饮料等乳制品、冷冻食品、糖果、肉制品、汤料等。
三. 脱盐乳清粉包装和贮存：
1.本品整包装一般为25kg/袋或25kg纸板桶。
2.本品应密封避光，储存于阴凉，干燥，通风处。