具有口碑的象山红膏炝蟹供货商 象山海鲜代理-徐妈妈海产

本品不能代替药物
徐妈妈海产的取肉宝典
1、带壳的海鲜初加工，不宜先焯水再取肉。因为在烹制菜肴时，主料一般还得进行焯水或过油，这样就会影响菜肴口感。如赤贝、扇贝、文蛤等这些原料在取肉时事先已经加工成熟，有时不可能马上做菜，而是冷冻起来备用。
2、炒鲜虾仁、蟹肉时，关键在于取肉。大虾取肉时，虾脑、虾籽不能扔，因为它们对菜肴色、香、味、质有很大影响，虾脑炒熟会很鲜红。取蟹肉时，先用开水烫一下螃蟹(3分钟)，这样蟹肉很容易取下，不致于浪费。在炒时，不宜放太浓的调味品。
徐妈妈海产，糟虾营养丰富，素有“钙的仓库”之称，是物美价廉的补钙佳品，剧文献记载，虾皮还具有开胃、化痰等功效。
徐妈妈糟虾：
1、精选原材料
精挑细选东海海域鲜活红虾，经过多道筛选洗净工序，将其去头、洗净、脱水。
2、 秘制加工
用徐妈妈家传统的秘制配方，经过复杂多样的酒糟腌制工艺，完美地呈现糟虾特有的美味与营养。
3、 美味诱人
鲜活秘制、肉质饱满；色若琥珀，口感甜糯；鲜香味美，齿颊留香。这就是徐妈妈的良心产品。
贮藏方法：
冷藏５天。冷冻一个月。温馨提示，糟虾不可加热或煮熟，否则鲜味尽失！
(来源：易传播)